我吃过的凉粉，觉得最地道的要数川北凉粉！ 川北凉粉的料汁儿是酸辣口味的，有醋、姜、蒜、花椒末等，拌着吃，又辣又酸还带着一丝丝回甜，特别开胃解腻！
宗希雅宗希雅1、李记排骨米饭，这家店在白城已经开了好几年了 ，店不是很大，但人气很旺盛。排骨是主菜，可以单独点，也可以加粉条一起炖。炖得软烂入味，特别香！
苑瑜宸我推荐的是奶汤鱼圆。这个做法比较费时费力，需要先把鲫鱼煎一下再炖汤，所以做之前最好提前一小时左右开始准备。 原材料很简单，鲜鱼一条，豆腐一块（喜欢吃肉的可以不用加豆腐），葱姜蒜适量，香菜一棵。
太叔彤龙“好吃的杏李”这个问题太宽泛了，我按自己的理解回答一下 什么样的李好吃——个大、饱满、核小、汁多肉嫩、香味浓郁 什么样的杏好——酸甜适中、薄皮大馅 现在市场上能见到的杏和李，都是人工栽培的品种，与野生的相比，最大的区别就是果实大小和果肉厚薄。
衣韵鹤我我我！！这题我必须答！ 作为一名土生土长的柳州人，我可能比知乎上的各位都更懂螺蛳粉（不我肯定最懂），毕竟我生活在柳州，身边到处都是螺蛳粉店。。然而我在北京吃的螺蛳粉基本都很一般，不是味道淡就是不够酸臭，于是我自己研究出了更好吃的螺蛳粉做法。先给出答案，要想螺蛳粉好吃，最关键的地方在于汤料和配料！
卓达锐作为一个云南人，其实是不太清楚这两者之间的区别的…… 但是，作为一个很喜欢吃芒果的人（我可能是全知乎最喜欢吃芒果的一个人了），在经历了无数的踩雷之后，终于找到了很好吃的芒果！ 就是它啦~现在买的话应该还是早熟的芒果，叫做凯特芒果，也是最近火起来的“贵妃芒果”。
隗署前我是江苏的，在苏州呆过两年，也曾在太湖边上租过房子，离阳澄湖不远。 说下我吃的经验吧。 阳澄湖里出来的螃蟹有两种，一种是最普通的河蟹，价格便宜；一种是清水大闸蟹，价格贵很多。 普通河蟹，可以用清水蒸煮，煮熟后蘸着醋、姜末食用。也可以腌制起来，用酱油、白糖泡着吃(类似醉蟹的做法)。
崔泽涛我做的这个臊子，不油腻、不腻嘴！准备食材： 五花肉（纯瘦肉做不出来这种口感）、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒(可选)、生抽、老抽、料酒。
巩凡骉首先，你要确定你买的这个肉燕是不是正宗福建泉州的肉燕（一般称手削肉燕）。很多店子卖的所谓“肉燕”其实叫“米冻（肠粉）” 不是同一种食材；其次，你要确认你做这道菜的时候有没有加一些特殊调味料进去，比如：酱油、八角等。如果加了这些酱料的话，那你以后每次做这道菜都要加这些调料进去。
危琪妍1、准备好食材：老豆腐、香菇、花生、香葱、小米椒（可用可不用） 2、将花生用冷水浸泡，泡软后用刀背压碎；干香菇洗净后用水泡发，泡发后的香菇切丁；香葱切碎；小米椒剁成末备用。3、锅内放入适量植物油，烧热后爆香葱花和小米椒，然后加入香菇炒出香味儿。4、把切成块儿的豆腐放入锅中，小心翻动，不要搅烂。
戈益民这个我比较有经验，因为今年夏天我们这里发了洪水，家里进水了，好多东西都泡了，我养了几十只河蟹，全跑了，等水退了，一只都没少，当时正好到中秋节，就全煮了，那味道绝了... 不过一般情况都是买回来的，我老婆比较喜欢吃，都是洗完了上锅蒸，其实这样也ok，蒸的时间不要太短，不然可能会不熟，至于放什么调料呢，
衣芙明这个要分开讲，面包片是西多士的基本组成部分，炸和煎都可以把面包片做成熟菜。但做出来的口感、风味却截然不同。 先来讲“炸”，在西式快餐中炸的吃法应用很普遍，像蛋挞、菠萝油、薯条等等都是经过油炸的；而用油炸的西多士在港式茶餐厅也有出现，叫做“香芋咸水角”！
花艳军【食材】 红豆500g 白糖适量（根据自己口感的酸甜度添加） 黄油20～30g（我用的植物油，没有黄油的味道但不影响口感） 芝麻1勺【步骤】 -Step1- 提前一天晚上泡红豆(我比较喜欢用高压锅，觉得比较省事) 注意：泡红豆的水不要倒掉，会有用！
和巍我小时候在老家，经常自己捉螃蟹，煮着吃。 记得有一次，我和发小一起去湖边捉螃蟹，湖很大，很静，水很清，能看到底，能看见水草在水中摇摆，能看见五条游动的鱼在吃水草上的虫子…… 我们两个各抓着螃蟹的一只脚，使劲摇，想把里面的蟹黄都挤出来吃掉。 “你那边的蟹黄咋那么多啊！”我看着他手上的螃蟹，眼睛直放光。
候茜桐以前在黔江，每次吃鱼都是黔鱼！因为这里草鱼比较少见，后来来到了荆州这个地区，才发现草鱼的数量非常多，而且价格还很便宜，于是吃的次数就多了起来。 先说味道，我个人觉得草鱼没有黔鱼好吃。但有的人就喜欢嚼起来有韧性的鱼肉，比如黑鱼、鮰鱼，这种带有嚼劲的鱼更适合煮汤或是做火锅。
庾嫔首先，从营养角度来看： 猪瘦肉：含蛋白质18.84%、脂肪1.07%、碳水化合物52%，钙62毫克、磷396毫克； 草鱼蛋白含量16.57%，脂肪含量低于1%，碳水化合物含量约50%； 鲫鱼蛋白质含量17.43%，脂肪含量较低，碳水含量51.3%； 青鱼蛋白质含量17.65%，脂肪含量1.4%，
裘玉恬这个问题我绝对有发言权！ 身为一个在西北生活过四年的兰州人，我可以负责的告诉你，就味道和营养来说，面片远超拉面（除了兰州本地的牛肉面、二滚汤面以外）。 为什么这么说呢？ 请听我来一一道来——一、面和水的比例不同 一般我们都认为，面粉和水的比例是100：300，做出来的食物才最可口。
李吉爽先上图，这是昨天刚煮好的 话说这猪蹄啊，我可是有着深厚的感情……那还是上高中的时候，我的一个女同学（也是我的邻居）她奶奶送的。
公孙玉曼瘦肉可以做的菜很多，下面推荐几道做法简单，美味又营养的家常菜。 凉拌手撕茄子食材：茄子、香菜、小米椒、大蒜、生抽、白醋、辣椒油、香油步骤：1. 准备材料；2. 茄子去蒂洗净，上锅蒸熟（大概15分钟左右）；3. 蒸熟的茄子放凉后去掉外皮，用手撕成细条；4. 把蒜末和小米椒圈放在茄子上，
林翰钰我是北方人，小时候对蔬菜的认识就是大白菜、土豆、大葱、大蒜和西红柿这些。所以，菠菜和西洋菜是什么我不知道！ 我是在2001年，在东莞一个工厂的食堂里认识这两种菜的。当时工厂有提供工作餐，两素一荤一汤，10个菜品任选。由于都是大厂，所以对饭菜的质量要求比较高。
谌橘春