算条，是我很喜欢的食物之一！ 做算条，要选粗一点的粉丝（或者粉条），口感好，而且有咬头。 用温水泡粉丝，记得要时不时搅动一下，免得粘底。 等到完全泡软，把粉丝捞起，用滤网挤干水分备用。 如果有蒸笼或者屉布最好了，没有的话就用碗盖上。 上锅蒸20分钟，就可以咯~ 在蒸粉丝的时候，我们可以准备酱汁。
禄家铭禄家铭1、准备材料，新鲜鸭掌一斤多，香葱几根，生姜四五片，小米椒两个，八角一个，桂皮一片，香叶两片，生抽两勺，老抽一勺，料酒三勺，白砂糖适量（约一指甲盖大小） 2、煮一锅开水，把鸭掌倒进去飞水除去血沫后捞起来用清水冲洗干净沥干备用。3、调一碗酱汁，把两勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，白砂糖和生姜搅拌均匀待用。
战书豪我最喜欢的一种做法是： 把泡好的葡萄干，加水、加牛奶一起煮熟，放凉后加入冰沙机，打成汁，这就是一杯好喝又营养的葡萄果汁啦！ 不过如果打汁的时候，你发现水加太多了，可以稍微加一点淀粉调一调；如果觉得打的时间太长太碎，也可以过一遍滤网过滤一下。
米纵林炒儿肠是广东一带的汉族特色名菜，属于粤菜系。这道菜主要食材是猪肠，辅料有蒜、姜、辣椒等。成品色泽光亮、口感脆爽、味道鲜美。
普舒芙作为一个在江南小镇长大的人，对粽子的感情很复杂。 南方人把粽子当成家常小吃，家里自己包好拿来招待客人。但是在外面，却很难找到好吃的粽子。 我吃过很多品牌的粽子，觉得最好吃的还是五芳斋和广州酒家的，但五芳斋太腻，广州酒家太干。后来自己学会了，用碱水和糯米煮来蒸，居然出奇的美味！
宁梓慧我做的鸡蛋糕，特别好吃！ 你一定要试试 准备：鸡蛋、纯牛奶、面粉（最好是低筋的）、糖（也可以不加，但是加糖味道会更好） 1.两个鸡蛋，加入四勺糖，打散 2.倒入牛奶，继续搅打均匀 3.筛入面粉，搅拌至没有颗粒感，上锅蒸十五分钟左右即可 是不是超简单！趁热吃，口感是最好的！
浦吉吉没吃过的就不要瞎说了，好吃不好吃别吃就是了 作为一个地地道道的福州人，我真的很喜欢很喜欢吃米饭——不管是汤泡饭、干饭、粥还是锅贴，都超级爱！
茅玲黄蛤蟆就是蟾蜍，可以炖汤喝，也可以油炸着吃，不过个人建议还是炸着吃会更香一些。 买回来的蟾蜍先处理一下，去掉眼睛和内脏，清洗干净之后剁成块状备用。 如果不喜欢吃姜的话可以将生姜去皮后切成细丝，如果喜欢吃的可以多放点姜去腥提鲜。
孔详申首先，在烹饪方法上，建议做蒸菜、炖菜或者熬汤。因为这样能够充分把肉里面的油脂逼出来，使得菜肴的口感更加鲜嫩爽滑，也不至于做得油腻。 其次，在做菜时还要掌握好盐、糖、酱油的用量，以及葱姜蒜等香料下得是否适宜。如果把握不好，可以先从少放盐和酱油做起，多放葱姜蒜来提升香气。
阚笠苓醋熘白菜： 原料： 新鲜白菜（包菜）500克，老陈醋、酱油各175克，白糖65克，葱花、姜丝共140克，香菜段、植物油适量。
闻志昆食材： 鸭肉半只、小米椒五个、青尖椒三个、老姜一块、大蒜两瓣、香葱一棵 配料： 生抽三大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、香料（八角、桂皮、香叶）适量、白糖三勺、白酒一勺 做法： 首先把买回来的新鲜鸭掌冲洗干净，然后锅里加水烧开，把鸭掌放进去煮5分钟左右再清洗干净备用； 再切一些葱姜蒜和香菜段一起备用。
司马凌茹我喜欢吃凉油条，夏天的时候早上买一根，配着豆腐脑一起吃，那味道美极了.但是炸的油条不能太热的时候吃，很容易发腻。 做油条没有特定的配方，只要是普通的面粉就能做出好吃的油条。
苑歆馨我是比较喜欢重口味的，所以我的做法是1、准备食材 新鲜猪肠（购买时请店家帮忙处理一下）、青红椒、葱姜蒜、八角桂皮香叶等2、开始烹饪 ①把切好的辣椒和葱姜蒜放入锅中煸炒出香味！
庞之初1、准备材料 鸡蛋2个，青椒4根，红椒3根，洋葱半个，大蒜5瓣，生姜4片，生抽15ml，香醋5ml，白糖7g，盐2g，高汤（或清水）50ml，干淀粉1勺； 准备好原料后开始加工食材：青红椒去蒂去籽洗净后切成细丝，洋葱切丝，大蒜去皮切片，姜刮皮切丝。
丰铭靓用料 主料青瓜1个 调料食盐4克生抽6克香醋8克白糖5克辣椒油适量小葱2根大蒜3瓣 步骤 1.准备好材料，我用的刀很一般，如果不刮皮直接切很容易留下刀痕影响美观(其实我不介意)，如果介意的话可以刮去外皮 注意不要削掉了啊！
杜一达我吃过很多豆子做的豆制品，豆腐、千张（百叶）、豆筋、豆泡等等都有，但是让我真正爱上吃大豆的还得是麻辣豆腐干！ 作为一个湖南人，对辣是有一定认知的，不过以前吃的辣椒比较温和，直到吃了四川和贵州的辣才知什么是火辣辣的滋味。所以湖南本地吃的辣椒基本都是中辣或者微辣。
范娅婷我的天呐！这是要给我发福利吗？作为地地道道的海南人，对芋头的喜爱不是一点点多，小时候家里还种植过芋头，所以对芋头的做法还算了解。 说到芋头好吃的做法那可太多了。首先上干货。
通清莹说到鸭肉，那可真是我喜欢的食材之一了。 鸭子的做法有很多，辣炒鸭子、烤鸭、酱烤鸭、盐水鸭、麻辣兔头、冰糖炖雪梨等。 而今天我带来的这道美味，叫花生藕丁鸭子。
司空颖芸炸鸡腿是道老少皆宜的菜肴，酥脆的炸鸡皮、鲜嫩的鸡肉，再配点番茄酱，那滋味……美滋滋！ 但是，炸鸡吃多了会发胖，而且油脂高，对心脑血管健康也不利。怎么吃才能把营养和健康兼顾呢？
樊聿希1.牛肉面的种类 基本上台湾的牛肉面馆会卖两种面，一种是碱水面（俗称“刀削面”）、另一种是细的面条。在北方，我们吃到的刀削面对应的是山西的剔尖儿、河北的驴肉火烧店里的白水鸡蛋饼。而在南方，对应的大多是上海人吃的面条。
鄢琳文