醋和花生都有丰富的营养，并且有很好的保健功效。其中，醋含有丰富的有机酸、氨基酸、蛋白质以及维生素，具有增强食欲、促进消化、杀菌抑菌、软化血管、降脂降压以及抗癌等作用；而花生则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等，有增强记忆力、抗老化、止血、降血压、防脱发等作用。
柴艺静柴艺静我是四川人，特别爱吃麻辣香肠，自己做麻辣香肠的做法分享一下。 准备三斤猪肉（四分肥六分瘦）、两勺白糖、两个鸡蛋、一勺白酒、适量盐和花椒粉。全部放入大碗中，搅拌至肥肉完全松散开来。开始灌制，将拌好的肉馅装入洗干净的肠衣里，打一个结系好，然后挂在阴凉处晾干水分。
邱晨睿材料准备 新鲜绿豆500g、冰糖适量（根据喜好甜度增加或减少）、水3L 工具准备 滤网、煲仔饭桶 第一步：清洗，去除杂质和浮皮 将新鲜的绿豆用清水浸泡2小时(夏天可冷水浸泡，冬天用温水)。 浸泡好后，把绿豆淘洗干净，捞出沥干备用。
党占伟用青椒和小米椒做配菜，大火快炒，非常入味！用料： 新鲜鲍鱼、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、啤酒、淀粉、食用油做法步骤：1.准备食材。（图片里只有3个鲍鱼，其实是我切掉了肚子里的黑线）。把鲍鱼清洗干净后打入一个鸡蛋清搅匀了腌制10几分钟。2.青红辣椒切圈，葱姜蒜切片。
酆馨涛食材清单 发菜20克、鸡蛋1个、盐5勺、面粉适量，淀粉适量 烹饪步骤 发菜浸泡后洗净。 把蛋液打散，加入4勺的盐调匀； 把泡好的发菜放入碗中，倒入蛋液，使发菜都沾上蛋液； 再加入适量的面粉和淀粉拌匀，使每一根发菜都能均匀地裹上一层薄薄的粉浆。
詹秀莎最近特别迷红薯，做了很多与红薯有关的菜品，这个粉汤也是其中一款。 原料非常简单，就是红薯、鸡蛋和青菜，加点豆腐皮和粉丝也可以。步骤一：煮红薯。我买的是超市卖的红薯淀粉（也叫粉条），用凉水煮成糊状，中间可以加点凉水，更顺滑。步骤二：打蛋花。两个鸡蛋加少许盐搅拌，筷子多打一会，让鸡蛋充分混合。
霍梓冰2021年5月更新，今年春天又包了一次饺子！ 这一次我多放了一些肉馅，为了吃到美味的饺子，特意多切了一点葱花和姜末。 准备一斤猪肉末（三肥七瘦），一个鸡蛋，小半碗生抽，少许老抽，适量盐和鸡精，切好的姜蓉和葱花。
厉丽春分享一个藕与鱼的吃法，简单快手又美味，特别适合上班没时间做饭的朋友！ 所需食材：藕一节、龙利鱼一条、葱姜蒜适量、香菜一棵、生抽两勺、醋一勺、白糖半勺、胡椒粉一勺、盐一勺、淀粉一勺、食用油适量、清水少许。
吕泽致1、把鸡蛋放锅里煮熟，然后取蛋黄，放碗里，用勺子背碾碎成泥 2、锅内烧油，放入葱花爆香（一定要用小火，否则葱花就黑了），接着倒入鸡蛋泥和酱油，不断搅拌至完全融化混合均匀；最后加少许五香粉或胡椒粉调味，搅匀了就可以关火了 这个菜简单快手，而且很下饭的哦！
糜芸娜鸡蛋炒米粉，简单快手又美味 食材清单： 空心菜米粉虾米香葱烹饪步骤： 1、准备一块生姜切成姜丝。2、锅中热油放入姜丝爆香。3、加入大虾炒至变色，加入料酒去腥。4、接着把沥干水分的米粉倒进去，大火爆炒。5、放盐、生抽调味翻炒均匀。6、最后盛盘撒上葱花即可开动啦！
吉详- 准备食材，新鲜的春笋和腊肉。（注意：因为我是湖南人，所以拿的是湖南的腊肉） - 锅中放入冷水，把切好的腊肉放入锅中，大火煮开。（这样能去掉腊肉多余的油脂和味道）- 焯好的腊肉用温水冲洗干净。（这样处理的腊肉不油腻，而且炒制的时候不会粘锅）- 把处理干净的腊肉切成薄片备用。
冉伍乔把豌豆放在保鲜袋里，冷冻起来。 吃的时候拿出来泡一下，用冷水过凉后，沥干水备用。 用温水泡过的豌豆会很容易就变软了哦~~ 再准备一些肉馅（最好是肥瘦相间的）、葱姜蒜等调味料。
葛般若把萝卜切成丝，用盐腌一下，挤掉水分； 辣椒、姜切碎待用。 用油将辣椒、姜末爆香，放入咸菜翻匀，然后倒入黄酒或者料酒，放少许糖、鸡精和剁椒，拌均匀就可以啦～酸辣脆爽的炒咸菜就好了！
淳于钰明没吃过正宗的，但吃过的韩牛还算不少。 先讲下我对“好吃”的定义，我认为的好吃是指：食材新鲜、料理手法简单、味道清淡自然，吃完之后让人回味许久，想念那份味道并希望再次尝到的感觉。1.烤盘上的活鲜烤海虾 虾是放在烤盘上的，下面用酒精炉加热，这样能保留住最大的鲜味。虾的味道确实不错，肉质鲜嫩，蘸水很好喝。
茅英英小米椒和朝天椒，是两种不同类型的辣椒。 小米椒为小果型，一般成对生长，果实呈长锥状，末端尖细，颜色一般为红色；而朝天椒属于大果型，也是单生，但是形状是卵圆形，并且颜色一般是黄色或者红黄色。 从味道上来讲的话，应该是小米椒更辛辣一些。而且小米椒的辣味中，还带着一股清甜的果香以及焦香的糊味。
却雨轩#美食 #家常菜 天气越来越热，吃辣的人越来越多，作为四川人，我可能更懂你们的心，今天安利一道非常适合夏天吃的菜——凉拌蹄筋儿！
王汇全首先得知道，黄瓜是顺刀还是横刀切丝。这个很重要。因为决定了你是用菜刀还是水果刀来切割。 用菜刀的话，就得切片 （当然切片的方式有很多，比如30秒快速切片法等等）切片后，改刀成丝。 这个切片的厚度决定于你要怎么做凉拌黄瓜。如果用来凉拌，那么尽量切的薄一点，这样在拌制的时候才能入味。
沃娜晨这个我可能有经验！ 先上图，这是前几天做的，还放了豆芽和榨菜丝，味道很不错。 用料很简单，老豆腐、大葱、青椒(也可用尖椒)、豆瓣酱(可换成剁辣椒或者辣椒面）、生抽、白糖。 做法步骤如下：1.将青红辣椒（喜欢火辣口感的可用尖椒）洗净去蒂切成段备用。 大葱去掉外皮、老豆腐切成薄片备用。
南霞菲这玩意儿，我吃过的野鸡不算多…… 野鸡的肉质比较粗糙，结缔组织比较多（和飞禽走兽的运动量有关系）而且味道偏苦，所以不太适合做爆炒、凉拌等菜肴。
扈馨正我老家是东北的，盛产大豆、高粱还有玉米，最主要的是物产丰富，所以家常菜的味道非常浓郁，用啤酒来炖鱼就是其中一道名菜！做这道菜要用我们那边一种特有的鲫鱼，这种鱼的肉质特别鲜嫩，而且骨头也特别少。把买回来的鲫鱼清理干净之后在两边划上花刀，然后用香葱、姜块、料酒腌制15分钟左右。
边奇瑶