以前在大连，住在海边。 每天早上，都有很多人捡海蜇头、捞小螃蟹。 当然还有捞鲍鱼。 我们家在阳台就能捞到很多小鲍鱼，然后拿盐水泡一晚上，第二天用油焖。 鲜的很！ 现在回忆起来真过瘾。 但是那时候不知道，这玩意儿叫鲍鱼。 只知道这东西叫“鲍螺”，味道极鲜美，是配咸菜的好食材。
殷丽琼殷丽琼我们这里一般吃腌制的虾酱，也就是把新鲜的海虾蒸熟或者煮熟，然后晾干水分，拌上辣椒、蒜泥等调料，放入坛子中密封起来，一个月之后就可以取出来食用了。 这种虾酱比较清淡，味道鲜美，很适合配饭吃，我奶奶做的最好吃，她会把米饭倒在碗里，然后挖一勺子虾酱放进去拌匀，一口大米饭一口虾酱，那滋味可真是美极了！
邱恬淳我喜欢吃海瓜子，不知道是不是这个麻螺。不过我见过的麻螺都是指的这种。 麻螺是海洋中的软体动物，属于贝壳类，和蛏子、河蚌、蛤蜊等属于近亲，身体呈圆锥形，外表覆盖着一层具有光泽的螺旋状外壳。
利严骏都吃过，但要说味道的话，那当然是野兔要更受欢迎一些。 就我个人而言，我对野味的要求其实是很高的——一定要新鲜（毕竟不是所有的野味都能像家养动物一样当天宰杀，当天上桌）；烹饪方式一定要讲究，不能寡淡无味，也不能油腻齁咸。
冉丰钻夏天，是吃肉的好季节！因为天热没胃口，所以肉类首选脂肪含量高，味道油腻的五花肉。在烧烤店，一份五花肉烤得油光锃亮、肥瘦相间、焦香四溢，再配上啤酒，那感觉简直太爽了！ 在家做烤肉，其实也很简单~今天分享3种做法，每一种都超好吃！
毛松茂原料：土鳖虫50g、桂圆肉100g、红枣3枚、当归20g、党参30g、生姜2~3片。 做法：把全部用料洗净，稍浸泡；再把土鳖虫用干净纱布包裹好。然后将所有用料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
邹宾君“三鲜豆花”是川菜馆子中常见的美食，其实这道菜的原身是豆花鱼。关于它的出处有很多说法，比较靠谱的是清末成都北郊的草市街，有一条小胡同里有一口锅灶，上面支一口直径约半米的大锅，里面煮的是黄豆浆。因为是用大锅明火煮制的，所以制作过程被看得一清二楚，食客们一边品尝美味，一边欣赏制作者的精湛技艺。
谌馨呈首先，准备食材： 鸡蛋两个、香菜一把、盐适量、醋一小勺、胡椒粉少许、香油几滴、葱花适量、面粉少许（用来搅蛋液）、清水少量（用来勾芡） 1.在碗中打散两个鸡蛋，加入葱花、少量的盐和胡椒粉，再少量多次的加入清水，调成流动的蛋液。 清水千万不能一次性加太多，要慢慢添加，调出来的蛋汤才能够顺滑。
董灿安和鸡蛋一起炒，你试试。 食材：鸡胸肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱（也可以用黄豆酱）、白糖、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉 做法步骤：1. 鸡胸肉去筋，切成薄片。加入少许盐、生抽、老抽、白胡椒粉、葱姜蒜末抓匀后腌制几分钟。 注意这里要用冷水浸泡腌制的鸡肉口感会更好。
公羊曼天“长粉”是长沙的米粉，和江西的拌粉、贵州的炒粉都不相同，长粉用卤肉汤浇在米粉上做成，汤头香浓，配料有酸豆角、葱花、剁辣椒等小料，拌起来吃。 长粉的汤汁可浓可淡，喜欢酸辣口味的就多放些剁辣椒和醋，喜欢吃重口味的朋友还可以加入豆瓣酱、黄豆酱之类的酱料来提香。
邵会明小白菜炒虾仁的做法步骤 1. 准备好材料，虾去壳留着虾仁待用。（我买的鲜虾是已经剥好皮的）2. 将虾冲洗干净待用。3. 小白菜用清水冲洗干净待用。4. 锅中加入清水，滴入几滴香油，放入一小勺盐，两滴油，然后把清洗干净的虾放进去煮熟后捞出待用。5. 煮好的虾仁用冷水冲凉待用。
宫瑞珍我做的肉沫土豆泥是超级好吃的那种，跟餐厅的味道差不多！快跟我一起学起来吧～ 食材准备： 猪肉（三分肥七分瘦）、土豆2个、葱姜蒜适量、花椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、白砂糖 步骤一： 首先咱们来处理一下蔬菜，把土豆洗净去皮切成小块儿状，上锅大火蒸熟，
佟诗美1、大米 ，淘净后加水浸泡一个小时；小米也用清水浸透备用。这里注意一点，如果小米中间有胚芽，一定要把胚芽去掉不要，因为小米的胚芽含量很高（大约20%-30%），所以剩下的米粒就会很稀，影响视觉效果和口感。2、锅里倒入足量的水，把淘洗干净的大米倒进去开始煮粥。（水的量没过食材即可。
广芸沛- 胡萝卜是最有营养的蔬菜之一，含有维生素A、维生素B1、尼克酸等成分，其中胡萝卜素含量尤其丰富。这些元素的摄入对人体大有好处，能增强免疫，保护视力，润泽皮肤，帮助消化。 很多人吃胡萝卜都是洗干净直接吃，或者用油炒来吃，其实这样吃法并不能很好的吸收其中的营养。
曲沁鑫首先，辣椒酱和面不冲突啊，所以做辣椒酱可以放点白芝麻、花生之类的油料作物一起炒。 至于你说的用油炸一遍再烧是不是有点多此一举？个人经验是确实多余的，我做过N多次了，从来没有先用油炸过的，味道也很好。 你说的炸过之后变硬不好弄是什么意思？是说你炸过了然后放很久变硬吗？
葛洋帆很多人都说，自己做韭菜饺子馅不出香，为啥别人做就那么好吃呢！ 原因其实也很简单，首先你买的韭菜可能就不新鲜了，其次你调馅料的方法也可能有问题。 买韭菜一定要仔细观察，挑选鲜嫩的，有水分冒出，颜色新鲜的。 如果买回来发现有点蔫的话，可以放在盆里，盖上盖子，喷点水，使它“活”过来。
籍浩华准备食材，黄瓜一根，胡萝卜半根，香菜几根，金针菇一把 调料：酱油、豆瓣酱、辣椒油、香油、味精、白糖 做法： 1、将黄瓜和胡萝卜用工具刮成丝，香菜切小段待用。（没有工具的直接用刀切成丝吧！） 金针菇去根洗净，放入锅中焯熟备用。
尹逊腾2015年暑假，和同学一起去内蒙游玩，在乌审旗的一个小镇上，尝到了这个面鱼。当时觉得特别好吃，于是回来自己尝试着做了一次，但是失败了……后来过了几年又尝试了一下，居然成功了！
阿玥昭作为两个宝宝的妈妈，在添加辅食的路上真的走过很多弯路，也总结了很多经验！首先我们要知道什么时候该给宝宝添加什么辅食； 一般来讲宝宝4-6个月是开始添加辅食的最佳时间，在这之前宝宝已经可以适当的摄入一些含铁米粉，但这个时候宝宝的主要食物仍然是奶类。
盖娅丽1、准备好面团的材料，面粉和盐混合均匀后注入清水搅拌成絮状然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置半小时 2、胡萝卜去皮擦成细丝然后用刀剁碎一点，香葱清洗干净沥干水分切成葱花备用（我用的是九阳净水龙头的自吸水功能很方便） 3、把切好的胡萝卜和葱花放进去搅拌均匀 4、加一勺植物油拌匀 5、
郦建民