豆腐怎么吵好吃？
这个我可能有经验！ 先上图，这是前几天做的，还放了豆芽和榨菜丝，味道很不错。 用料很简单，老豆腐、大葱、青椒(也可用尖椒)、豆瓣酱(可换成剁辣椒或者辣椒面）、生抽、白糖。 做法步骤如下：
1.将青红辣椒（喜欢火辣口感的可用尖椒）洗净去蒂切成段备用。 大葱去掉外皮、老豆腐切成薄片备用。
2.锅中加入少许油烧热后，依次放入豆瓣酱、豆豉(可放可不放)、葱花爆香锅底。
3.把切好的豆腐平铺在锅底，尽量让每一片豆腐都沾上酱料，盖上盖子小火焖5分钟左右，开盖看看，发现豆腐已经入味且变得柔软，即可打开锅盖大火收汁儿。
4.收汁的时候注意不断翻拌以免粘锅。待汤汁变得浓稠明亮，可撒入适量葱花提香。 可吃啦～