“豆夹”即豆腐脑，又称豆花、豆腐乳、老豆腐、豆腐花等。 据考证，豆花起源于汉代，是北方人比较爱吃的食品之一。据说在朱元璋还是放牛娃的时候，有一次因贪睡误了做活，被气的大爷罚他饿一天，结果这娃跑到河边挖了几棵野豌豆苗，做成豆花儿吃。
阿鑫月阿鑫月我老婆怀孕那会，我可是做了不少排骨给她吃呢！ 当时买了好多的排骨啊，因为不知道她爱吃什么做法的排骨。于是我就把糖醋排骨、盐菜排骨、粉蒸排骨、椒盐排骨等等都做了个遍。结果她还是说，“还是清蒸排骨最好吃！” 好吧，就按照她的要求来做！ 不加任何的佐料，用清水清炖，这样最能保持排骨的原汁原味。
和叔【油炸茄夹】主料 嫩茄子（紫皮茄）2根 辅料 肉馅100g、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、盐3g、五香粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、老抽5g、生抽15ml 步骤 1.准备原料，茄子去皮，切成连刀薄片；2.在切好的茄子片里加入盐、五香粉、胡椒粉、料酒抓匀，腌制15分钟左右；3.腌好的茄子挤掉水分，
秦中原这个我也有发言权，以前在老家看过别人做，自己也尝试着做过几次，味道是不错，就是太费工夫了，早上起床就开始和面，还要发面，然后准备各种佐料和酱料，忙活一上午，还没有开始煎烤，就累的满头大汗，所以后来也就没再做，上次回家带了一包给我妈妈，她很喜欢，一直夸我做的好吃，还让我再给带点呢。。。。
臧娇娇猪五花肉，在肉类中属于性价比超高的存在了。 肥瘦相间，口感软嫩不腻，搭配各种食材，都能炒、炖、卤、酱，做出美味佳肴！ 我就特别爱吃猪五花肉，平时自己在家里做，最喜欢用蒜薹炒着吃。
文艾砂锅好吃，主要是能长时间保温，保温的好处在于可以让食材的汁儿充分被焖在锅里，达到“收水”的效果，这样出来会更加鲜香入味。 很多人用砂锅炖出来的汤，都会有一层浮油在上面，其实这是不好的，因为油脂含量高了对健康也有影响。要想不出现这种情况，就得在炖之前处理一下食材。
鱼亚隽炒河粉，作为一个南方人我竟然从来没有炒过。。。 昨天心血来潮做了炒河粉，还放了个油条进去一起炒，更神奇的是，放了一包502进去，它竟然没碎！！！
鲁繁星说到「最好吃」这词可真有点难度，每个人的味蕾都不一样，我喜欢吃的东西，你未必爱，所以你问『什么样的蛋糕最好吃』，我觉得很难答。不过可以告诉你我喜欢吃的蛋糕有哪些、特点怎样。然后你自己判断，究竟是不是你也喜欢！
车连燕1、剥皮吃 买回来的小台芒，直接去皮食用，是最方便最简单的吃法了，直接用水果刀刮去表面的果肉和果核。 小小的一个，很可爱吧~一口咬下去，酥脆的果皮和鲜嫩的果肉交织在一起，清新香甜的味道弥漫在唇齿之中。
佘茹芳没吃过正宗的，只吃过国内超市卖的。但是！但是！真的很好吃啊~ 软软的，脆脆的，味道甜甜的，但绝对不是巧克力味的，而是很清新淡雅的甜。一口咬下去，先感受到的是软软的酥皮，然后是果酱的味道，再来是淡淡的杏仁味儿和很轻很淡的可可味。感觉真的很好。之前买的一块五一个的草莓芝士的，很大个。
卓昊歌准备食材： 仔姜，剁椒，蒜蓉，小米辣圈 调料：生抽，醋，白糖，香油 具体做法如下：1. 将仔姜去皮后清洗干净，用刀背拍散备用；（如果买的仔姜比较老的话可以将表皮去掉后，用小刀刮去表面的粗糙颗粒感）2. 取一个干净的小碗，依次放入剁椒、蒜蓉和小米辣圈，并用筷子搅拌均匀待用；3. 起锅热油，
商清莹1、甜度最高的部位，是西瓜顶部靠近瓜蒂的部位。一般我们吃的都是这个部分的西瓜，也就是俗称“顶甜”； 2、最脆爽的部位，是距离西瓜顶端四分之三处的“青瓜”，这部分的西瓜，不但水分是最多的，而且甜度也会偏高一些； 3、最沙软的部位，就是接近瓜蒂部位的“红瓤”了，这一片的甜度也是最高滴！
樊兴我买的豆粉是熟的，所以直接加开水调和就可以了。 调成的糊颜色很漂亮，黄橙橙的，像蛋黄酱的颜色。 用筷子搅开，能看见细腻的颗粒。 我加了白糖，味道更好。喜欢甜口的话可以多加一些糖。拌饭的话，建议多搅拌一下，让每粒米饭都沾上豆粉。吃起来会有沙沙的感觉！很好玩呢~而且味道也很好。
韶瑞宇我的最爱，越稀越好吃！ 我的经验是，在熬粥之前，把淘洗干净的米用冷水泡一个多小时（这样能去除大米的灰尘和异物），然后放冷水开始大火熬。水开后换小火慢慢熬煮，注意不要糊锅了哦~ 我是这样熬粥的。。。 直到熬到米粒已经软烂，粥也变得十分粘稠，就可以加入喜欢的配料吃了。
幸苇杉很多人可能不知道，其实黄瓜也可以跟排骨一起炖着吃，这样做出来的黄瓜排骨汤清淡不腻，好喝又下饭~ 食材准备：排骨、黄瓜、玉米、姜 1.锅中倒入清水，放入排骨、姜，加入料酒去腥 2.大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮20分钟 3.在炖煮的期间，大家可以处理一下配菜。
宿鑫磊那一定要试试鱼香肉丝！ 作为经典川菜，鱼香肉丝绝对是数一数二的名菜。它由猪瘦肉、莴笋和泡萝卜丝制作而成，成菜后，咸鲜醇香、鱼香味浓。 想要做好这道鱼肉，最关键的就是“鱼香”二字。做鱼香肉丝的第一要素就是“有鱼香”。而要做到这点，就得在烹饪过程中添加适量的糖和醋。
家鑫美材料： 鲜竹笋、五花肉。 辅料： 老姜、大葱，八角、桂皮。 调料： 盐、味精、酱油、白糖、白酒。 做法： (一)将鲜竹笋切成滚刀块；五花肉刮洗干净，放入冷水锅中，烧开去血水后捞出冲洗干净，沥干水备用。
麦慧珊我是很喜欢吃腌制的美食的，比如咸鱼、咸菜等等。 前几天家里做腊肉的时候，让我想起很多以前的事儿，也让我再次认识到了腌制食品的魅力。 记得小时候，每家都会自己做腊肉。 把买回来的猪肉用食盐涂抹均匀，放在通风处风干一周左右，然后用明火熏烤上色，这样就制作完成啦！
慎蓓冰2勺花生油，1勺辣椒酱，1勺豆瓣酱，1勺生抽，少许老抽，胡椒粉，姜，蒜，葱段，2粒冰糖 做法： 1、基围虾冲洗干净后，用刀在背部划开一条口子（这样煮熟了会比较容易抽掉背部的筋）用盐腌一下2、调好一碗酱汁：2勺花生油，1勺辣椒酱（我用的剁辣椒），1勺豆瓣酱，1勺生抽，适量老抽，胡椒粉，一勺糖，
郜烨君我我我来！必须我来！ 作为一个在烤制工艺上拥有数十年经验的人，这个问题太适合我了！（虽然我今年才刚满15岁） 首先准备食材和器具。 芝士（我要的是马苏里拉芝士）、黄油、培根、黑胡椒、盐、欧芹（可选）、烤箱（必要）。 一个烤盘、两个烤碟、擀面杖、硅胶刷、厨房用纸。步骤一：备料。
慕容璇采