猪前肉怎么做好吃?
猪五花肉,在肉类中属于性价比超高的存在了。 肥瘦相间,口感软嫩不腻,搭配各种食材,都能炒、炖、卤、酱,做出美味佳肴! 我就特别爱吃猪五花肉,平时自己在家里做,最喜欢用蒜薹炒着吃。 蒜薹掐头去尾切成段,五花肉切薄片,先爆炒五花肉片,然后下入蒜末和小米椒圈,再烹入啤酒,加入生抽、老抽调味,最后放入蒜薹,炒熟即可。 做好的蒜薹炒肉,咸香可口,肉不腻,蒜薹不硬,好吃到舔盘子~
不过我最爱吃的还是酱香猪五花肉,软烂入味,一口下去就爆汁的感觉太棒了! 用酱料腌制过夜,配上黄瓜等蔬菜,一起清蒸,是简单快手又能吃到原汁原味的方法,强烈推荐给你们尝试一下哦~
如果不喜欢吃得太清淡,那也可以试一试这种做法——锅里放油,爆香蒜末、红椒圈,然后倒入猪肉煸炒至变色,再加入豆瓣酱、生抽和老抽,最后加入八角、肉桂皮、香叶和冰糖,煮熟后即可出锅。
一口咬下去,香辣爽口,超级过瘾! 猪五花肉用来炖菜也是一绝啊,我用腐竹、木耳和小葱做的这道菜,鲜香美味又解腻,你们一定要试试! 先把香葱和八角炸香,接着放入切好的五花肉翻炒,等到颜色变成诱人色泽之后,放冰糖和生抽调味,随后把泡发好的腐竹和木耳倒入锅中,加水没过食材,小火慢炖一个多小时,起锅时撒葱花点缀,这道荤素搭配的炖菜就做好了。
我是很爱很爱吃肉的,所以家里经常用肉做菜,做多了自然总结出最适合做肉的锅具,那就是聚虹炉! 无油烟,不沾锅底,做出来的菜肴干净又卫生,最重要的是还很好清洗,这简直就是为懒人设计的啊~