什么馄饨馅简单好吃？
三鲜馄饨 食材： 猪肉250g、虾米适量、香菇4-6朵，酱油1勺、香油少许、鸡蛋1个。 做法： 准备好所有的食材后，虾米用清水浸泡； 把香菇洗净切成细丁，和虾米一起放进锅里，加适量的清水煮成汤汁备用； 猪肉洗净剁碎，加入酱油、葱末、盐调成肉馅待用。 (其实这里可以加点玉米淀粉或是面粉调成糊状，不过我觉得包出来的馄饨不够细腻滑溜) 取一个大一点的容器，先打入一个鸡蛋，放入葱花，用筷子搅散。再把调好的肉馅放进去搅拌均匀。最后淋上刚刚煮好的香菇虾米汤汁，再顺着一个方向搅拌至上劲。 锅里的清水烧开后，把馄饨下锅煮熟。（我的小电饭煲也可以用来煮水饺哈！） 然后把馄饨捞起来，在汤里面撒上一层胡椒粉，再根据个人口味滴上几滴香油。一碗热腾腾的香喷喷的馄饨就可以开吃了！
蔬菜肉卷 用速冻水饺做馅料，这个方法我还是在微博上看到的，一直都想试一试。终于在这一次实现了！ 准备的材料有：速冻饺子、胡萝卜、青菜、豆腐、香菇。 (除了莲藕我不爱吃，其他蔬菜我都爱啊！所以这碗蔬菜馅儿的我一点都不觉得难吃哦~) 把所有材料都切成碎丁。 (胡萝卜可以用开水焯一下，更柔软好切。)
先把香菇豆腐姜末拌进饺子馅里，再加一勺生抽，少半勺老抽，一勺白糖提鲜，拌匀腌制一会儿。 (这里不加食盐了，因为饺子皮是有韧性的，有咸菜和酱油就足够了哦！)
烧一锅水，下饺子煮熟，盛出来放在碗里。上面铺上炒熟的青菜碎，再撒点白胡椒粉，最后浇点辣椒油，一口下去，香酥脆爽～ 如果你买了现成的饺子皮，也可以用这个来做炸酱面啊！ 我是用火锅底料做的炸酱，味道超赞的！ 如果你买回饺子以后不想马上吃掉，也可以做成煎饺哟~
准备一个小碟子，倒点儿香油，放些香菜末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。吃的时候蘸着香料油吃，美味又不油腻！