家常臊子面要什么调料?
家常臊子面
食材
面条 ,黄花菜 ,黑木耳 ,胡萝卜 ,西红柿 ,猪肉馅儿 ,盐 ,油 ,醋 ,生抽 ,花椒 ,八角 ,黄豆酱
做法
1.准备一把黄花菜,一小朵黑木耳,适量的猪肉馅儿,准备一个西红柿,一根胡萝卜把西红柿和胡萝卜洗干净,全部切丁,黄花菜和黑木耳要提前泡发;
2.起锅烧油,下入西红柿丁炒出汁,再放入猪肉馅儿炒一下,炒出肉香味,然后放入胡萝卜丁,黑木耳丁翻炒几下;3.加入适量的水煮十五分钟,再放入黄花菜,加入盐,生抽,醋,黄豆酱,八角,花椒调味,煮至入味就可以关火了;4:锅中放足够多的水,水烧开下入面条煮熟,捞出放到碗里在浇上做好的臊子,就可以了。