冬天怎么保存土豆？
1、低温冷冻，这个方法是最简单有效的，准备一个冰箱，将买回来的土豆直接放进冷柜里，温度调到最低，一般都可以存放一个月左右。
2、泥土保存法，找一个通风的地方，挖一个坑，深度大约30cm，底部铺上木板，在木板上铺一层草灰或蛭石，然后将买回来的土豆放入坑中，盖上盖子，就可以啦！这种方法可以存放三个月以上呢！
3、阳光保鲜法，如果有阳光直射的条件，可以将买回来土豆放在阳光下暴晒几天，但是切记不要被雨淋到哦！否则就前功尽弃了。
4、水果保鲜法，准备一些新鲜香蕉，将它们皮剥掉，把香蕉和土豆放在一起，这样就能够很好的保存土豆了。因为香蕉会产生乙烯气体，而乙烯具有催熟的作用，因此与它放一起的土豆不容易变熟呢！ 当然，除了上面这几种方法以外，大家还可以尝试其他的办法来对土豆进行保鲜，例如用保鲜膜包起来放冰箱、用塑料袋扎紧开口处等方法都是可行的。
不过小优还是要提醒大家，再棒的保鲜方法，也不能存放太久，最好还是在短时间内吃完。由于土豆中含有大量的淀粉，而淀粉是一种非常容易腐败的物质，时间太长就可能发生变质，吃了之后容易引起腹泻拉肚子等情况。 另外，如果买的土豆比较多，一次吃不完，不妨尝试切成块或者做成泥，然后用来包饺子、包子或者烙饼等，也是一个不错的处理方式。