鸡蛋能跟土豆一起煮吗?

高君磊高君磊最佳答案最佳答案

可以,而且味道也很不错哦! 做法如下: 1、两个鸡蛋打入碗中,加少许食盐打散; 2、切好的土豆块或片,用清水冲去表面的淀粉,放入蛋液中拌匀(如果不吃拌了蛋液后的粘糊糊的土豆,可以将蛋液过滤掉); 3、油锅烧热后,倒入混合好的土豆蛋液,用筷子不停搅拌成小块,定型后翻面,直到炒熟。

我是用微波炉蒸蛋器做的,如果是平底锅的话可能就要摊得厚一点。时间上根据鸡蛋的大小和厚度来调控,小的鸡蛋、薄的蛋皮5分钟左右就可以了 这样做出来的鸡蛋土豆饼外脆里软,咸香适口,很不错的点心呢!

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