猪肉豆角怎么做好吃？
豆角去头尾，掰成段；瘦肉切成细丝 辣椒、姜、蒜都切片 锅内烧开水把豆角放进去煮熟（大概七八成熟吧）捞起沥干待用 锅内热油爆香葱姜蒜，下肉丝爆炒熟，然后放豆瓣酱和老干妈炒出红油，接着放切好的豆角一起炒
加少量生抽、老抽、盐调味，最后大火快炒，起锅装盘~~ 简单快手又下饭~~
我是南方人，所以用豆瓣酱和老干妈炒。北方的朋友如果用黄豆酱和干黄酱可能更合适。
闵宇凡优质答主我喜欢吃酸甜的，就做过几次糖醋的。 我是先炸熟然后熬汤，放糖、生抽、老醋，再烧一会儿，收汁儿，这样能充分入味儿，颜色也漂亮亮晶晶的(虽然我放了很多水)。 但是我做的时候总是做不透明了，因为不是那种老醋的味道，而且也没有很浓很重的感觉，味道有点淡，所以感觉没有达到理想的效果呢…… 我还做过酱的，但是效果也不怎么样…… 所以我就想看看大家有没有好方法可以分享一下，谢谢！
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