海参和土豆能一起吃吗？
从营养学的角度来讲，这两种食物并不会相冲突，所以是可以一起吃的。 但是要注意量的把握。因为海带有一定的毒性，其中含有砷元素，属于重金属离子，摄入过量有可能引起中毒反应。 据科学实验证明，每百克的海参中含有微量的砷元素，如果是新鲜的海产品，含有的砷元素量并不高；但是随着海产品干燥、晾晒程度的增加，其中的含砷量也会有所增加。如果长期、大量食用含量超标的海产品，有可能引起砷中毒。
虽然砷元素是人体必需的微量元素之一，但是需要在医生的指导下合理服用，切不可自己盲目食用。 而除了砷之外，海水里还有很多对人体有害的物质，所以食用海产品一定要清洗干净。
由于土豆中含有丰富的淀粉，而海参中则含有大量蛋白质，因此两者同时食用可能会造成消化不良的情况出现，建议吃饭时少吃一些米饭等主食。 如果吃了很多的土豆，可以吃一些水果来缓解一下，以免产生腹胀等不适症状。 对于肠胃不好的人，最好将两者分开多吃，这样能减轻肠胃的负担，更有利于营养物质的吸收。