愧花茶有什么功效与作用？
可将茶叶和鲜花的营养合二为一，内含茶多酚、类黄铜、咖啡碱、茶氨酸和芳香物质等多种茶的营养成份，还含有花青甙、甜茶碱、氨基酸、甙类等多种鲜花的营养成份。具有香气浓郁、清热解毒、化痰止咳、平肝、减肥、抗癌等功效，可治喉痛、目痛、热痢等，对癌症尤其是乳腺癌有很好的疗效。
茶坯和鲜花是制作花茶必不可少的原料。茶坯必须是全发酵的红茶。它色泽红润带乌，香气浓郁，味浓稠而不苦涩。用这种茶制作的花茶不但茶汤色艳，而其茶味和花香相互渗透，浓淡相宜。
鲜花必须是具有吐香特性的花朵。花朵必须是瓣长而厚、紧实、大、无损伤，含苞初放的。花香有浓、清、幽、甜之别，只有香气浓、浓、浓的品种才能制作高级花茶。如上条标准，一般只有玫瑰花、茉莉花、米兰、珠兰可以制成。