海澡怎么冷拌好吃？
首先，要准备材料：海带、蒜头、酱油、白醋、胡椒粉、辣椒末 （不喜欢吃辣的也可以不加）、芝麻油。
做法如下： 1.将海带洗净切成细丝状（如果用机器刨丝就不需这么麻烦）；大蒜剁成蒜末备用。
2.锅中烧开水，放入适量食盐和海带丝煮熟后马上捞起过凉水。
3.将所有原料放一起拌匀即可食用了。 喜欢麻辣味的可以加点花椒粉和辣椒粉。 海带本身味道就很鲜，所以不用再加味精或者鸡精啦。 这样一道美味又简单的凉拌海带就做好了。清凉爽脆，口感极佳！
Tips： 1.焯海带的时候千万别直接把海带放进去煮啊，那样会很难熟的。应该先将水烧开再放进海带，并且水里一定要加盐哦，这样可以使煮出来的海带更软嫩入味。
2.海带煮过后会有一股腥味，用冷水浸泡一会会好一些。如果还觉得有腥味，可以先用热水把海带烫一下再去凉拌。