大骨头怎么做家常？
大骨头怎么做家常？
1、把骨头洗一下，放在高压锅里加水，最好是凉水，因为冷水下锅不会破坏骨头内部的蛋白质和养分，小火煮开，最多煮二十分钟。
2、把锅里的骨头拿出来，放在另一个空锅里，不要放水，炒一下，不要加油，炒到骨头上的水分蒸发掉，添凉水，盖上锅盖烧开。
3、把烧开的骨头汤倒在另一个锅里，上火烧开，加姜片去味，大火煲汤二十分钟。
4、不要盖锅盖，关火，汤就不会腥了，可以喝啦。
关于大骨头怎么吃就简单的介绍到这里，相信你已经知道大骨头怎么做家常，以及大骨头各种不同的吃法，你可以根据自己的喜好去进行选择。如果你也喜欢喝大骨汤的话，那么一定要记得收藏好这篇文章，以便以后多次阅读。
大骨头对身体有什么好处？
1、大骨头汤中所含的胶原蛋白是人体所需物质，是一种生物性物质，有良好的附着性。不仅可以增进人体对钙的吸收，而且有利于维持骨骼硬度；
2、大骨头汤中所含的钙、磷、铁、以及蛋白质和脂肪等都是人体必需的；
3、多吃大骨头对幼儿和女孩的生长发育都有很大的裨益；
4、多饮骨头汤对降低动脉硬化的发生率有很大帮助，还将减少中风现象；
5、喝骨头汤防治骨质疏松、骨软化症，筋骨无力，手足麻木，小腿抽筋。