冻熟虾怎么炒好吃？
准备原材料，虾，葱花，小米椒 第一步：冷水下锅，加少许食盐，煮到完全变色就熟了，大概一分钟 第二步：锅烧热下油，可以稍多一点，然后放入小米椒和葱花爆香 第三步：倒入沥干水的虾仁，大火快炒，颜色变红后，迅速起锅装盘 小贴士： 1.新鲜海虾可以直接冷水下锅煮熟；如果买的是冷冻虾，一定要解冻至常温后再清洗烹饪。
2.冷冻虾因在加工过程中会加入一定量的食品添加剂，因此保存时间不宜过长，最好购买即食产品。
3.因为冷冻鱼虾中含有丰富的营养物质，尤其是高蛋白，所以食用时最好还是要加热蒸熟或煮熟，这样才能更好地保留其中营养。 推荐吃法二：香辣虾 需要准备的材料有：虾、姜蒜葱、生抽酱油、白糖、香醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒末、香油。
做法步骤： 第一步：处理虾，将虾须、虾脚剪掉，再将虾清洗干净，沥干水分备用 第二步：锅里放油，烧至七成热的时候，放入处理好的虾进行炸制，炸至表皮酥脆，且整体呈红色即可，捞出控油备用 第三步：另起锅，油热后，放入姜蒜葱、干辣椒和花椒炸出香味，再放入适量调料（生抽+白糖+香醋+胡椒粉+花椒粉）调匀 第四步：倒入油炸好的虾仁，翻炒均匀，撒上葱花点缀就可以啦~ TIPS： 如果不想烧糊锅底，可以在锅底先垫上姜片哦！这样不怕锅底烧黑了～