干绿豆怎么炒好吃？
准备食材：干绿豆50克、红糖60克 第一步：把50克的干绿豆用清水冲洗干净后放入碗中，再加清水浸泡3个小时左右，直到绿豆发软。
第二步：锅中倒入适量水，大火烧开，然后把洗干净的红糖放进去小火煮10分钟，等到锅里红糖完全溶解，关火放凉。 第三步：找到家里最细的那头筷子，一把掐住绿豆的根茎部分，用力挤压，这样绿豆就能比较顺利地脱皮了（没有筷子可以用钢丝球代替）；
第四步：把脱皮的绿豆放入锅中，加入刚刚熬好的红糖水，水量大概没过绿豆表面即可。大火烧开后转小火慢慢熬制，锅里的水分会慢慢收干，等到锅底结块，所有绿豆都变成深绿色，就可以关火了。 最后！！最重要的一步来啦～将刚刚炒熟的绿豆放到研磨机里打成粉末状，然后装入瓶中，一次别做太多，因为真的很好吃，我做的差不多有15g左右就够我两天量的了。每天取一勺用开水冲泡，加少许冰糖或者食盐调味都可以的哦~