西红柿怎么弄汤好吃？
用鸡汤煮啊，我奶奶教我的。 先把鸡整只放进锅里炖两个小时左右（我是用电饭煲来炖的），把鸡肉撕成丝，越细越好。接着在锅里放入切成小块的西红柿和葱结、姜块一起翻炒，这个步骤是为了去番茄籽的味道。 炒到西红柿变软，汤汁变得有点红亮的时候，加入盐调味（这个时候可以尝尝咸淡，因为鸡汤本身是有咸味的），再把鸡汤倒进去一起煮，煮到沸腾就可以啦！
是不是非常简单呢～这样一碗酸辣开胃的汤汁就出来啦～舀一勺子进嘴里，哇哦，感觉人生都得到了升华呢~ 除了鸡汤以外，用排骨汤、骨头汤来做也是不错的选择。 最近不是快入冬了吗？我打算多做一些汤留着慢慢的喝~~ 嘻嘻~~~ 我还准备了一个万能的腌萝卜干儿的做法。
做法跟做咸菜差不多的，就是将切好的胡萝卜和咸菜放入锅中一同煸炒，加盐腌制15分钟左右即可。
等它们入味了之后拿出来晒一晒，白天晒到晚上收起来，反复几次就可以了。最后放在瓶子里面密封好，放入冰箱冷藏，想吃的时候就拿出来泡开，口感超级棒的呢！