鲤鱼肚子怎么做好吃？
我做过水煮鱼，做过糖醋鲤鱼，还做过酸菜鱼片，但这次做的鲤鱼是第一次，之前也从来没有想过要这么吃！ 【剁椒蒸鲤鱼】准备食材：新鲜鲤鱼一条（约1.5斤），剁辣椒两勺，小葱两根，姜一块，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，淀粉一勺 第一步——处理鲤鱼 将鱼处理好之后，冲洗干净备用。（我买的这条鱼比较大的，所以比较麻烦的工序都在鱼尾处）
第二步——腌制 把葱、姜、蒜清洗干净，然后用刀轻轻拍一下，再切成碎末状；在鱼肉中放入姜末、蒜末后，用手抓匀，让每一块鱼肉都沾上调味汁，然后盖上盖子或保鲜膜，腌制20分钟 第二步——制作 在锅中加入清水、生姜片和葱段，大火烧开后，将腌好的鱼放入锅中，盖上盖子，小火炖煮8分钟左右 时间到后，掀开锅盖，会发现鱼的形状变胖了，并且汤汁变得浓稠，此时放入剁辣椒和葱花，用筷子搅拌均匀后即可出锅 这样一碗香喷喷的剁椒蒸鱼就做好啦~ 入口后的第一感觉就是“鲜嫩”“香辣” 在嘴里越嚼越有滋味，一口下去就令人回味无穷啊~~