外婆菜怎么烧好吃？
2017年做的，一直保存着原方，最近做了改良 首先把原料备好（我买的大蒜是独头蒜，最好剁成蒜末） 接着锅里下多一些油，烧热后下肉馅翻炒至变色，下剁好的大蒜末 炒啊！不停地炒！直到整个房间都弥漫着一股令人欲罢不能的外婆菜香味儿~ 将准备好的外婆菜放进去，加生抽、老抽、糖和少许胡椒粉调味，小火熬5分钟左右出锅啦～
吃的时候可以撒些葱花增香。我喜欢吃软一点的就多煮了一会。 外脆里嫩，香辣适口，一口咬下去就停不下来呀…… 我觉得这道菜的灵魂就是油要多放点儿，火要大点，不断地翻炒，让每一粒大米都浸润在油里；其次就是调料的味要重一点儿，不然会觉得寡淡；最后就是要趁热吃，凉了味道可就差多了。 自己在家做很方便，爱吃的朋友快试试哦～