蘑菇汤好吃吗？
首先，菌菇汤的味道是很鲜美的！ 我很爱喝菌菇汤，家里也常做。比如用金针菇、香菇、平菇和豆腐一起煮的汤就特别好喝。 菌菇味道虽然鲜美，但没有什么脂肪，所以多吃也不会发胖。而且这些菌菇含有丰富的粗纤维，有助于肠胃蠕动，对便秘也有很好的效果。
其实，想要做好一碗口感顺滑，滋味鲜美的菌菇汤并没有很难，只要掌握好技巧就可以了。今天我就给大家分享一下我在家里做菌菇汤的方法，喜欢喝菌菇汤的朋友可千万别错过了，赶快学学吧！
【家常菌菇汤】所需食材： 海鲜菇200g、白玉菇200g、鸡蛋3个、香葱适量、香菜适量（可不放）、盐适量、胡椒粉少许、味精少许 制作步骤：
第一步： 先准备好所需要的食材，并清洗干净。（海鲜菇的分泌物比较多，最好多冲洗几遍） 第二步： 锅里加入适量清水，然后把海鲜菇和白玉菇一起放入锅中，大火烧开后再用小火炖15分钟左右。 第三步： 把煮好的菌菇放入碗中，趁热淋入打散的蛋液。 第四步： 最后加入切好的香葱末、香菜末以及适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可盛出食用。 这样一碗营养美味，鲜咸爽滑的菌菇汤就做好了，是不是很简单？喜欢吃辣的朋友可以放入适量的辣椒油或者红油，会更美味哦！
小提示：
1、煮菌菇汤的时候，时间不要太久，不然菌菇会老化，影响口感。
2、淋入蛋液时要均匀，并且要边搅拌边淋入，最后汤汁浓郁绵长，入口丝滑。