猪翅排怎么做好吃？
最近很火的脆皮烧鹅 准备材料
鹅（我用的是新鲜的番鸭，不是烧鹅）、姜葱、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、酒酿汁(或者甜酒) 做法超简单！把以上食材全部放进碗里，加入清水（清水的量要能淹没鹅的一半多），浸泡一个小时，使香料的味道进入肉里~ 腌制好的鹅用厨房纸擦干表面水分（这一步很重要哦，不然烧烤的时候容易沾上脏东西） 用牙签在鹅的身上扎满洞，这样更容易入味 鹅身涂满老抽，风干一个小时（如果没有时间可以让其自然风干） 预热烤架，铺上锡纸，将鹅放在烤架上，表面再刷一层老抽上色。
烤箱200度预热5分钟。将烤架放在中层，上下火200度烤40分钟后取出，给鹅翻个面，再刷一层老抽，继续烤30分钟左右即可(具体温度和时间根据自己家烤箱脾气而定) 烤好后的鹅颜色特别好看有没有！直接上手撕着吃，越嚼越香的哇～皮酥肉嫩，配上梅子酱或是酸柠檬更好吃 不过我更喜欢另一种吃法——烧鹅焖饭！（感觉棒棒哒～） 取适量大米洗干净放入电饭锅煲煮，开锅后加入胡萝卜丁和黄瓜丁（可以根据个人喜好换成自己喜欢的食材），继续煮熟就可以了。
最后把烧鹅的胸脯肉撕成条状，混合着葱花撒在上面，再来点白芝麻和花生碎就更完美了～香气扑鼻而来有木有！ 吃起来香软滑嫩，口感超级棒~ 喜欢重口味的可以试试咸蛋黄烧鹅！ 把熟咸蛋黄碾碎，拌在糯米粉里，做成圆子，放入锅中煮熟。
圆子上锅蒸之前先均匀的洒上一层葱花增香 做好的圆子软糯香甜，还有颗粒分明的蛋黄粒，好吃到爆啊～ 来张整体的照骗～已经迫不及待的想吃第二碗了！