包子什么馅儿好吃？
作为一个在四川土生土长的西北人，我可能更有资格回答这个问题（笑） 首先说肉的，我个人最喜欢的是梅干菜肉包！不是青菜肉馅哦~就是梅干菜扣肉的那种味道，肥而不腻，咸香软糯！但是据说这种馅儿的包子油大，不宜多吃哈～ 第二喜欢的是莲蓉包子，不是糯米馅的喔，而是像灌汤包一样的，薄皮包着厚厚的莲蓉，一口下去，满口粉粉的莲蓉香。 第三喜欢的是豆腐馅儿和芥菜肉馅儿的包子，豆腐包子不用说了，软嫩鲜香；芥菜肉馅儿的包子在我们那儿是特色，冬天用新鲜的芥菜跟肉一起剁碎了作包子馅儿，鲜得很呐~~~ 第四喜欢的是韭菜鸡蛋粉条肉馅儿的包子，这馅儿特别好吃，你猜为什么？因为里面有粉条啊哈哈哈哈…东北特产之一啦，不过记得要把粉条提前炖好哦~~
再说菜的，第一个推荐的是酸辣土豆丝包子！超级好吃的！把切好的土豆丝用油炒一下，放点儿醋、酱油、辣椒油、花椒粉、蒜泥拌匀了就可以啦~当然还可以切点葱花啊香菜末啊拌进去。一口咬下去又是脆脆的土豆丝，酸酸辣辣的味道弥漫在唇齿之中。赞！ 再一个推荐的是白菜肉馅儿包子，其实这包子最妙的地方就在于馅料里有人家自己腌制的咸菜哟～拌饭那可是一绝！不过要是你吃不惯那种细细的咸菜丝儿的话可以换成萝卜干或者雪菜哦~~
还有素包子也是值得推荐的，天津有豆包，我们那里有豆馅包子，不过我们那里的豆馅包子是用开水烫面做的皮，绵软的豆馅包裹在里面，咬一口会有爆浆的感觉……嘿嘿真不错~~ 最后推荐的是糖包子，不是甜包子噢～是加了白糖的包子。一般做馒头的时候会在面团里面揉入少量的白糖，但是加多了很容易失败…不过加一点儿真的会使得馒头香很多哒~~