干的虾姑怎么做好吃？
食材 虾姑500克、蒜头2颗、小米椒6个、葱1根 调味料 食用油3汤匙、蒸鱼鼓油2汤匙、胡椒粉少许、酱油2汤匙 做法步骤 1.首先将虾姑清洗干净，去掉虾须和虾腮，然后在背部用刀划开，轻轻抽掉泥肠； 2.蒜头剁成蒜末，小米椒切小圈，葱花切段，一起放入碗中，加入2汤匙生抽、2汤匙蒸鱼鼓油和少许胡椒粉搅拌均匀待用；
3.接下来就可以开始蒸了，把处理好的虾姑摆入盘中，均匀摊开，接着把调好的酱料淋在表面，进锅蒸8分钟左右，至熟透就可以出锅啦！
小贴士 虾姑很鲜嫩，不用蒸熟太久哦~
魏琬宛优质答主买回来的虾蛄清洗干净，剪掉头、脚和触须，挑去肠子。把处理好的虾蛄放入盐水中泡5分钟左右。锅中倒入底油烧热后，加入葱段，姜丝炒香之后，将虾蛄倒入锅里炒干水气，加入料酒、生抽继续大火爆炒20秒左右。 然后加入切好的青蒜段和红辣椒圈一起拌均匀就可以起锅了。
虾蛄味道鲜美，营养丰富，含钙量高，有利于骨骼和牙齿的健康发育；含有蛋白质和不饱和脂肪酸，有软化血管的作用，可预防动脉硬化及高血压；富含硒元素，对增强心脏功能有一定帮助；还具有抗氧化作用，可美白皮肤，减少黑斑生成等。
我是很爱吃的，所以经常会做来吃吃，比如水煮虾蛄、葱油大虾蛄等等，做法都挺简单的。不过我更喜欢香辣口味的，最近正在研究怎么做这个呢！希望题主也感兴趣哈～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！