汤圆怎么弄好吃?
这个我有经验啊,之前做过一道很美味的汤圆,发在微博上之后,好多朋友都问过我做法,所以在这里分享一下~ 准备食材:汤圆、鸡蛋、葱花 第一步:煮汤圆 在锅中烧开水,然后放入汤圆,等到全部漂浮起来就熟了。 我喜欢吃比较软糯的汤圆,所以没有炸太长时间~~喜欢酥脆口感的可以炸久一点哦! 第二步:调酱汁 在小碗中打入一个鸡蛋,然后把鸡蛋打散,加入半勺胡椒粉去腥增香,再加入一勺糖和半勺盐拌匀备用。(加糖和盐是为了调和蛋液的甜度以及咸度,一定要少放,一点点就够了) 第三步:沾酱 把炸好的汤圆放进去,让每一个汤圆都能均匀裹上一层蛋液,然后就下锅蒸啦~~~ 为了美观可以买一个圆盘,但是我家里没有就用平底锅代替了哈哈哈~~
第四步:撒葱花 出锅后可以在表面撒一些葱花点缀一下,好吃又好看的桂花糖芋苗就完成啦~~~是不是很简单呀~
除了直接吃,还可以制作成甜汤哦,就像甜品店卖的口味一样~先把煮好的芋苗和紫薯一起放进锅里炖,等到完全融进去之后就可以关火了。然后在上面铺一层糯米纸或者保鲜膜,压扁成饼状,再用刀切成小块,这样一碗好吃的甜汤就做好了!