什么闷鸡肉好吃？
我做过最闷的鸡肉是啤酒鸡翅 食材：鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、啤酒 一盆清水，两勺盐，把买回来的鸡翅放进去先泡出血水。同时准备好葱姜蒜，八角桂皮香叶备用。 锅内烧油，油温五成热时加入所有的香料，出香味后放入鸡翅，小火煎至两面金黄。 放一勺生抽、半勺老抽、一瓶啤酒，大火烧开再转中小火焖15分钟左右。 最后收汁亮糖即可装盘。这样做出来的鸡翅皮酥肉嫩，入口即化，一点腥味也没有！
也可以试试红茶鸡翅 先把三个鸡蛋打进碗里，搅拌散后加面粉调成糊状，然后把处理干净的鸡翅倒进去拌匀。 锅内多烧点油，把鸡翅一片片摆好，小火慢慢煎熟，一定要完全煎熟哦！ 同时准备三袋红茶包，用滚烫的开水冲洗干净茶叶。 把冲泡好的红茶倒进锅里，加点盐调味，盖紧盖子，中火烧20分钟就好了~ 这样的鸡翅香气四溢，甜咸适中，一点都不腻呢！