甜酒蛋怎么煮好吃？
这个甜酒鸡蛋汤我小时候是经常吃的，但是我是放红糖的，放了红糖后味道更醇香甜美一些！ 准备食材和工具：鸡蛋、牛奶、糖适量（根据自己口味放）、勺子一把、杯子一个； 步骤如下：1. 取一只碗打入鸡蛋，加一勺糖用筷子搅打均匀备用； 这个过程主要是把鸡蛋打发好，打的越久越好，这样蒸出来的蛋花会更细腻顺滑； 2. 取一口锅烧水，水开后关火，然后把调好的蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌； 3. 等所有蛋液都倒在锅里后，开最小火慢慢熬，直到汤汁浓稠，中间可以搅拌一下防止底部的淀粉糊化； 我这个是两个人喝所以的量就适当多一些，因为要等到全部融化之后才能开始调味；如果是一个人喝的话可以根据自己的喜好放半勺到一勺之间就差不多了； 4. 最后加入牛奶，搅拌均匀就可以关火了。 小火慢慢炖煮可以让营养充分的释放出来。不喜欢吃甜的也可以不加糖哦！ 盛入碗中，一碗热腾腾的甜酒鸡蛋汤就做好了啦！ 一颗鸡蛋两根筷子，轻松搞定美味又简单的下午茶！ 喜欢咖啡的朋友也可以选择用咖啡机做成拿铁风味噢~