什么薄荷最好吃？
薄荷，又称为“薄荷属”，是多年生草本植物，是一种带有香气的草类植物，可入药亦可食用。 薄荷全株青翠、挺拔，叶片薄而长，呈椭圆形或披针形，花小细弱，黄色；有清香，可驱蛇防虫，且对心脏有益，具有镇静作用，可用来自制香水等化妆品。 目前我国各地普遍栽培，在野外和庭院中也有种植，多分布在温暖潮湿的山区丘陵地区。 薄荷喜光，不耐阴，在湿润、通风的环境中生长迅速，除冬季寒冷地区外均可露地栽培——当然，南方地区多是水边湿地、沟渠旁以及荒坡上野生的。 繁殖方法大多采用分株法，于春末夏初（3～4月）结合换盆进行，也可于9～10月份进行。 在日常养护过程中，薄荷比较喜肥，尤其喜磷钾肥，所以生长期每月施1～2次稀薄的复合液肥，既能满足其生长发育的需求，也能为开花打下基础。 但要注意的是，施肥不要过多过浓，否则会烧根。
薄荷虽喜湿，但它耐旱能力也比较强，平时要保持盆土湿润即可，切忌积水。另外，在夏季高温多雨季节，注意及时排掉花盆中的积水，防止烂根。 除了上述注意事项之外，想要让薄荷香味更浓郁、颜色更加翠绿，还应注意定期修剪枝叶。
首先，在春季换盆时，要剪去腐烂、病弱的根系和枝叶。其次，在生长的过程中，当植株过高并影响美观时，要及时剪去顶芽，以促进侧枝的生长；当侧枝长到一定高度时，要进行二次修剪，以减少营养的吸收，促使花朵的生长。最后，当花朵开放时，视其大小和开花的数量，适当剪去一些枝叶，有利于养分的均衡分布，从而保证植株的健壮成长和旺盛生机。