怎么把面煮的好吃？
这个问题让我想起一件事，大概是四年前吧，我们办公室来了一个新同事，姓啥我忘了，长相也忘了（其实就见过两面），唯一记得的是他瘦高的身材和高高翘起的马尾辫，有一天他跟我说他是拉面师傅，我很惊讶，因为从来没吃过拉面他做的拉面，后来有一次问他拉面咋样他说一般，我说那我可就吃出了你的味道啊！果然是高手！ 扯远了，回归正题。怎么把面条煮熟了好吃？
1、水要足够多，盖过面条多一点。
2、点三次冷水。这是关键，很多初学者不知道怎么让汤汁变稀变好喝，就是在冷水点到三次的时候，这个冷水不是一次性全倒进去哦，每次点进去的量以盖没水泡为止，然后不停搅动锅里的食材，这样一点一点加水，加到一定时候（大概五分之一或六分之一的样子），你就会发现汤汁变得浓稠，这个时候可以加点醋或是加点酱油，调个口味。当然你不想加也可以不加，原味也是很好的选择，主要是看个人口感喜好来定。
3、喜欢劲道口感的可以在开水里烫一下，这时候不要捞出来哟，在锅里焖上一段时间，会更加有嚼劲。
4、喜欢软滑口感的直接捞起来盛碗就可以了。
5、最后一步，加调料和葱花。
这样一碗香喷喷的热汤面就做好了。是不是很简单呢～～