怎么把面煮的好吃？
这个问题让我想起一件事，大概是四年前吧，我们办公室来了一个新同事，姓啥我忘了，长相也忘了（其实就见过两面），唯一记得的是他瘦高的身材和高高翘起的马尾辫，有一天他跟我说他是拉面师傅，我很惊讶，因为从来没吃过拉面他做的拉面，后来有一次问他拉面咋样他说一般，我说那我可就吃出了你的味道啊！果然是高手！ 扯远了，回归正题。怎么把面条煮熟了好吃？
1、水要足够多，盖过面条多一点。
2、点三次冷水。这是关键，很多初学者不知道怎么让汤汁变稀变好喝，就是在冷水点到三次的时候，这个冷水不是一次性全倒进去哦，每次点进去的量以盖没水泡为止，然后不停搅动锅里的食材，这样一点一点加水，加到一定时候（大概五分之一或六分之一的样子），你就会发现汤汁变得浓稠，这个时候可以加点醋或是加点酱油，调个口味。当然你不想加也可以不加，原味也是很好的选择，主要是看个人口感喜好来定。
3、喜欢劲道口感的可以在开水里烫一下，这时候不要捞出来哟，在锅里焖上一段时间，会更加有嚼劲。
4、喜欢软滑口感的直接捞起来盛碗就可以了。
5、最后一步，加调料和葱花。
这样一碗香喷喷的热汤面就做好了。是不是很简单呢～～
要把面煮得好吃，可以遵循以下几个步骤：
1. 选择高质量的面条：选择新鲜的高质量面条，如小麦粉制成的面条，这样的面条煮出来更美味。
2. 准备足够的水：使用大量的清水来煮面，一般是面的比例的15-20倍左右。这样煮出来的面条更加筋道，口感更佳。
3. 煮沸水：将足够的清水倒入锅中，放到炉子上大火烧开。
4. 下锅：待水烧开的时候，将面条放入锅中，用筷子或勺子搅动，防止面条粘在一起。
5. 时煮至熟：煮熟的时间取决于面条的种类，一般需要煮至5-10分钟。可以尝试一下口感，如果熟了就可以了，不要用牙签或是其他方法尝试生熟，因为这样容易将面条撕破。
6. 捞出：煮至熟透后，将面条捞出，可以用笊篱或者漏网捞出，沥干水分。
7. 控制煮面时间：尽量不要让面条煮过头，因为煮过头的面条口感会变得黏软，口感差。
8. 配料和汤头：将煮好的面条放入好的汤头中，可以加入肉类、蔬菜、蛋等多种配料，让面条更加美味。
9. 搅拌：用筷子或者勺于将面条和配料拌匀，让每碗饭都充分的吸收汤水，味道更佳。
10. 上桌享用：一碗美味的煮面就准备好了，可以端上桌享用了。
