荔浦芋头蒸着好吃吗？
用高压锅更香，更粉糯。 下面介绍做法~ 首先把芋头去皮 （用刀轻轻刮掉即可，不要刨得太干净，不然会损失很多淀粉） 然后切成块状，不要太小块了哦！
接下来准备辅料：剁椒、蒜末、葱花 （一定要放剁椒跟蒜蓉，不放会味道大打折扣的哦～） 最后一步很重要——调酱汁！ 先加入一勺生抽+半勺老抽+少许糖+适量淀粉拌匀待用 锅里放入足量油烧热后淋在刚才拌好的淀粉上，再倒入切好的剁椒和蒜蓉爆香 这时候可以闻到香喷喷的味道啦~~~
最后把芋圆倒进去搅拌一下，让它都沾上酱汁 放入高压锅中，压15分钟左右就差不多了 时间到！打开锅盖，满屋飘香啊~~ 盛出来之后撒葱花点缀更加香哦～
小贴士： 1. 买回来的芋头如果表面不干净可以先用清水冲洗干净后再处理去皮的事情；
2. 切好的芋头浸泡在清水中防止变色；
3. 切菜的时候尽量避开芋头中的粘液，否则会很痒的哟~~~~