牛筋丸怎么煮汤好吃？
我也不知道为什么牛筋丸这么受欢迎，反正我是挺喜欢的； 先来看看我做的这个牛筋丸粉丝煲吧，用料是不是超级简单呢~ 需要准备的食材有： 牛筋丸、生菜、空心菜、香菜、香葱蒜、生姜、小米椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、盐
1.准备一个炖锅，加入所有的香料（八角、桂皮、香叶），然后放进牛肉丸，倒入清水；清水一定要淹没丸子哦~ 我一般是晚上做好放冰箱冷藏过夜，如果时间来不及也可以直接做
2.锅里热油，爆香姜蒜小米椒，接着放空心菜和生菜进去炒，我比较喜欢空心菜的脆爽所以会先把空心菜在油里过一下马上盛起来；
3.这时候我们的牛筋丸差不多也熟了，开大火把汤汁收浓，然后加少许糖、生抽、蚝油提鲜，最后再放一点盐调下味道就可以关火了；
4.一碗热腾腾的牛筋丸粉丝煲就做好啦～配上香菜末或者葱花更美味哦～