玉米堡什么好吃?

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作为一个在内蒙古待了8年的南方人,对玉米糊、玉米发糕这些食品并不陌生。但让我欲罢不能的还得是烤玉米,真的应该没有人拒绝烤玉米的味道吧! 第一次吃是在内蒙大学附近的巷子里,和小伙伴逛吃逛吃的过程中发现了这家卖烤玉米的小店,被浓浓的烟火气包围着,小桌上摆满了各种荤素菜品,周围坐着的全是当地学生样子的食客,我们也是被这样的氛围所吸引,于是也要了两根烤玉米,5元/根的价格可以说是相当实惠了。

店家是用那种老式烤炉进行烧烤的,上面铺了一层薄薄的铁网,下面用木柴生火,这样烤出来的玉米有一股炭火的香气,表面微微焦黄,吃起来糯香酥脆,不会很甜也不会很硬,甜度刚好合适,配上一瓶冰镇的蒙东老窖,啊~真的是美味至极~(≧▽≦)~

后来每次去内蒙都要找当地的小伙伴一起吃烤玉米,最近一次还是今年的2月份,那时候疫情还没有那么严重,我还在学校里面,正好赶上学校学生社团招新,在热闹的校园中看到了一家卖烤玉米的车子,瞬间想起了在内蒙的那些美好时光,于是买了一根烤玉米边吃边走回寝室(●´ー`●)

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