清火的菜有什么作用？
清火，顾名思义，就是化解人体内火的。清火的食物有很多种，其中最常见的就是食物药材。生活中有很多食物都是有清火作用的，当然，除了日常常见的食物之外，有些食物药材也是能清火的，最典型的就是菊花。
1、清热解毒
这是清火的最主要作用，也就是通过将人体内的火气降下去，缓解体内的燥热感，减少毒素的产生，而且人体体内的火气太高就会引起多种疾病，还会对人体器官带来危害，所以火气大的人需要及时地降下火。
2、降燥
人体火气大时很容易就会出现咽喉肿痛、声音嘶哑、便秘、消化不良的情况，这些症状都是火气大引起的，降下火之后就能缓解这些症状，而且火气大的时候，人们常常容易烦躁，清火还能缓解烦躁的情绪，让人的心情保持平和。
3、润肺
火气大的人很容易就会出现口腔溃疡或者皮肤生疖的情况，这些其实是因为体内的火气烧到了肺脏，所以清火能够保护我们的肺脏，让体内各个器官相互平衡。
另外，清火还能减肥，因为人体内的火如果太大，就会让脂肪得不到有效地分解而被积累下来，同时，肝火旺盛还会影响人体的肠胃消化，所以清火能够帮助人体减肥。
但是，清火也不能一蹴而就，需要循序渐进，而且还要知道自己是哪方面的火气太大，因为人体有肝火、肺火、胃火等，每一种的火气过大都需要不同的解决的方法。而且，清火也是因人而异的，每个人有不同的体质，自然需要不同的降火方法，如果盲目地使用降火的药物食物，不仅得不到治疗，还可能会影响到人体健康。