蒸土豆怎么煮？
蒸土豆的加热程序
1.将洗净的土豆放在蒸锅中，倒入凉水，没过土豆，大火烧至水开，转成中火蒸25分钟左右（依土豆的大小可适当调整蒸的时间）。
2.蒸好后取出切块，可再浇上您喜欢的菜肴，味道更好的话，建议最好趁热吃！
蒸土豆的最佳时间
8分钟左右。
无论何种土豆，在蒸锅中蒸的时间最好不要超过10分钟。如果时间过了。就有可能使土豆中的淀粉甙大量消耗，吃了这样蒸好的土豆会使人体消化不良而造成腹泻。
土豆蒸久一点就会比较烂，较烂的土豆吃起来容易塞牙，而且口感也很差。所以蒸土豆的时间不要太长，口感会更好。假如你不喜欢吃烂烂的土豆，那就蒸短一些时间。
30分钟足够了。
吃土豆最有营养的方式就是蒸着吃。这是保持土豆原生态的最简单的方式，并且可以保持土豆的营养成份不被破坏。但是，蒸土豆也是需要很好的技术，把握时间比较重要，时间不够，蒸得太烂，营养物质会被破坏。时间过了，蒸得不熟，吃了没办法消化。
总之，蒸土豆的营养是高的，但是我们吃了有时不是很容易消化，所以在做法上我们要多加一些注意。吃蒸土豆要避免以下几个误区：
一是空腹吃，二是经常吃，三是吃得太烫。
有说法认为，经常吃土豆的人肥胖几率较低，这是因为土豆很少受到胃肠道消化液的消化，是在大脑未觉察的情況下就以能量（淀粉）的形式被身体耗除掉了，故而消耗热量极少。可如果土豆做得太烂，大量淀粉会流入肠胃，人体会在习惯的氛围中认为能量的增加是合理的，而此时其真实的体积只增加了二三十%，这样，肥胖就变得比较明显了。
专家认为，蒸熟后吃200克的土豆，即使不加任何调味品，也一样味道鲜美。而加调料烹饪，则不仅各种调味剂会对维生素C发生化学反应，土豆细软的口感也会变得粗糙难以下咽。
土豆削皮后，会向外皮方向微微变软，而且口感不好，所以提倡不带皮吃。
土豆去皮吃更容易消化，而且少吃一点皮，可以有效避免食物相克和不必要的毒素产生。很多动物在饿死的时候，都会吃自己的皮，这是因为皮上含有大量的蛋白质，而且口感极差，以致于动物在被迫饥饿的时候，都会对皮反感，人类又为什么吃皮呢？