鹧鸪肉好吃吗？
吃过一次，味道确实很不错。 那天跟几个哥们一块儿出去烧烤，不知道谁提了一嘴说要不吃点儿鹧鸪？我们几个都没吃过这个玩意儿，于是在烤羊排的时候顺便烤了几只。 那也是我第一次知道原来鹧鸪是鸟，而且长得挺好看的，跟鸡差不多，就是个头小一点儿。
当时也不知道怎么处理，就烧了个红烧鹧鸪，味道相当不错。 后来搜了一下，发现很多人都说要吃鹧鸪，可是为什么我在我们这里买的时候每次都被问是不是要野鸡……还有的人说是山鸡、环颈雉……这些名字我都不是很懂，反正不是鹧鸪就对了=_= 我查了一下，才知道有一种鸟叫做灰胸竹鸡，貌似就是我们这边卖的野鸡(我不知道这是什么野鸡=_=)，不过这种竹鸡好像不是我国的原生物种，应该是西方的鸟类。
百度百科里提到一种叫做血雉的禽类，看起来像是我们这里的野鸡，但是据说吃了会中毒。所以……我不敢轻易尝试。 最后总结下来，我知道的可以吃的是鹧鸪或者灰胸竹鸡，这两种应该都是鸟类的，而山鸡、野鸡、环颈雉之类的说法都不对。