香菇萝卜怎么做好吃？
准备食材 萝卜、香菇，香菜，老抽，生抽，糖，盐，食用油 开始做 1.首先把准备好的萝卜清洗干净后切成块状，注意不要把萝卜皮去掉。然后把切好的萝卜放在盆里或者碗里，倒入清水浸泡，这样是为了减少后续处理的难度和避免萝卜变色不好看。 2.接下来把香菇清洗干净，用剪刀把香菇的柄剪掉，然后放入干净的碗里待用。 （如果香菇比较大，可以在表面划十字刀）
3.锅内注入适量清水烧开，水开后放入泡好的萝卜，加入少许食盐（大约一勺左右），再用筷子轻轻搅拌均匀，让其入味，约5分钟左右即可关火让她浸泡着备用。（食盐不要放太多，有底味就可以了，太咸会影响口感）
4.等到萝卜比较柔软了，用手捏起来觉得没那么硬了就可以把香菇放进来了，当然这个时候也可以放些葱花等调味品进去提香，不过个人认为还是最后调味比较好，以免味道过重抢了食材本身的味道。 （如果喜欢软烂些的口感可以多煮会）
5.大火煮开后调小火慢慢焖，其间可以轻轻搅拌一下，以防粘锅。等到全部煮熟入味了即可出锅装盘，最后撒上些许胡椒粉以及葱花提香增色即可上桌开吃了。
小贴士
1.白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体的免疫功能，提高抗病能力。
2.香菇性味甘平，归肺胃经，有滋阴养血、益胃健脾的功效； 可化痰理气，帮助人体代谢废物，是养生、药食兼用的佳品。