家常版布丁怎么做？
果冻是女士和儿童们大都钟爱的甜点，但是布丁似乎大人小孩都爱，在炎炎夏日来一口爽滑Q弹的布丁，似乎心都清凉了。布丁是怎么做呢？用什么样的材料呢？我们一起来看看。
布丁是由煮熟的鸡蛋、牛奶和砂糖制作的，有的还会加入水果或者冰淇淋。布丁的营养成份主要在于蛋白质、脂肪、醣类、矿物质元素，还有维生素B6及B12。布丁中的钙质与铁质含量都较高，营养成分很丰富。布丁中的蛋白质，主要含有卵磷脂，可以有效提高精力，改善记忆力，还有舒解压力和紧张情绪的优点；而且有助消化，保护肠胃的作用。
食材
牛奶625ml鸡蛋3个白砂糖85g
做法
1、牛奶放入锅中，加入白砂糖搅拌至溶解。
2、鸡蛋打散后，取35ml的牛奶加入鸡蛋液中搅匀。
3、鸡蛋牛奶液倒入奶锅中，用勺子搅拌均匀。
4、锅烧到滚烫，改微火，保持持续翻动锅中的混合物，直到混合物变得粘稠即可，期间要注意不时地用勺子搅拌一下，以免烧焦。
5、煮至粘稠时，可盛出来稍凉一下，如果感觉过于粘稠，可适当加入凉牛奶稀释。
6、倒入模具中（我用的是6寸布丁，大家可根据自己需要来决定倒入多少）。
7、待布丁晾凉后，放入冰箱中冷藏4个小时以上。
8、食用时，取出即可。