土豆泥怎么定型？
食物可以改变我们的世界观，所以为了我们的健康，一定要改变我们以往的食谱，多吃一些有益食物，当然生活中这些食物也是要定型的，只有成型的食物才能满足我们对营养的需求，那么下面就由小编为大家介绍一下怎么让土豆泥成型吧。
传统的做法是将鲜土豆洗净去皮，用擦菜板擦成细蓉，再把土豆蓉装在一个大的方形容器里，根据需要酌量添加食盐、植物油、茴香、花椒等调料，搅拌混合后腌制30分钟左右。之后，把土豆泥倒入另一容器内，用筷子快速搅拌，直到土豆完全凝固成形。
如果感觉一次性吃不了那么多的量，可以将剩下的土豆泥放入冰箱中冷藏起来，下次吃的时候仍然会很好吃。可是，在放进冰箱冷藏之前，一定要充分的混合均匀，放入冰箱中之后更要迅速的吃完，不然会丧失口感和味道的。当然，想让土豆泥口感更好的话，还是建议大家用新鲜的纯土
豆来做，即使做的次数多一些也不要紧，因为它简单、易操作，而且味道绝对不错哦。
或者你可以将土豆蒸或烤熟后捣碎，压成泥状，然后把需要的分量放在一个小碗里，放入冰箱冷藏。注意，在土豆泥冷藏之前一定要将它均匀的搅拌，这样在结成块状的时候才不会在中间形成空隙。当然，这种做法与上面的一样，味道也是相当棒的，而且更省时省力哦。
对于上班族或者是不会做羹汤的人来说，这种做法再适合不过了。
将土豆蒸熟后，用勺子碾压成泥。
在土豆泥里加入适量黑芝麻。
再轻轻的揉成一个不沾手的团子。
土豆泥搓圆后，在手掌心略略按压成扁圆形。
准备好吃时直接按压成圆饼即可。
如果你感觉用勺子碾压土豆泥不太好熟练，可以在碾压的时候用勺子先压成小碎块，然后再用手揉搓成泥团。当然，这样做出来的土豆泥会更香哦。
另外，喜欢酱香味浓郁的朋友，可以再土豆泥中加入少量咸蛋黄，同样用油炒搅后食用，味道一流。
而想要吃到甜香味的土豆泥，我们可以将它蘸食巧克力酱，味道同样很好哦。
小贴士：
土豆又称马铃薯、洋山芋。土豆含有大量淀粉，不仅能促进肠道消化，而且还有止疼、解毒、抗氧化、治疗头晕眼花等多种功效。
将土豆蒸熟后，用勺子按压成泥，是制作土豆泥最常见的做法。其实，土豆泥还有很多很风味特有，并且很有营养的吃法，下面，就为大家介绍三种不一样的土豆泥吃法。