土豆叶怎么炒？
炒土豆的时候总会遇到土豆丝和土豆片不好熟易软烂，土豆丝和土豆片比较多水，所以不易吸收调味料的味道，所以口味比较寡淡。今天在这里介绍一个炒土豆的窍门，让大家的土豆丝和土豆片又脆又美味。
1，在土豆片和土豆丝中加入少许食用盐，用凉开水泡一会儿。
2，把用水泡过的土豆捞出，沥干水分。
3，炒锅中加入少许植物油，待油热后，把土豆放入锅中翻炒。
4，加入少许酱油，翻炒至上色。
5，把炒好的土豆盛出，备用
6，锅中再加入一点儿植物油，油热后加入葱花、生姜末，翻炒出香味。
7，倒入土豆块翻炒。
8，加入盐，少许酱油上色。
9。加入水，水没过土豆，煮沸后用勺子撇去浮沫。
10，盖上锅盖，小火焖煮。
11，待锅中的水变少，汤汁浓稠时便算到了土豆在收汁，关火，盛出。