带骨羊肉怎么做好吃？
作为内蒙人，我觉得我比较有发言权，以前在家里的时候，父亲和叔叔最爱吃羊肉，尤其是烤全羊，家里来客人了，最隆重的菜品就是烤全羊，味道那是真的不错，但是制作过程非常麻烦，要不下点血本还真做不出来。后来我出来外面工作，有一次过年回娘家（我老家是赤峰的），在街上看到有卖烧麦的，就买了两盒，我想起小时候爸爸炖羊肉那锅子，就用纸盒子装了一点，拿回车上慢慢吃，刚吃到嘴里，就感觉味道不对，问母亲才知道，他们为了让我吃得开心，专门去菜市场买了一点羊肉，给我做了我最喜欢吃的爆炒羊肉，当时眼泪就在眼角打转.... 说多了，说说这道菜怎么做，首先你得先准备原料吧，肉肯定是煮熟的，不熟的会有毒，其次你要准备葱、姜、蒜，辣椒，盐，食用油，酱油。
做法如下： 锅里倒油，油温五成热时，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入食盐和酱油，再放入辣椒，最后倒入炒好的羊肉，翻炒均匀即可出锅。简单吧，这么做的原因是先把葱姜蒜的味道激出来，然后再放辣椒，因为辣椒是后放的，不会把葱姜蒜的味道抢去了，这样出来的味道才会香！