木耳要怎么煮好吃？
1. 凉拌吃最爽，最原始的方法，只需要清水泡开，用冷水过一遍，加上调料拌一拌就可以吃了！喜欢香辣口味的还可以用热油泼一下，更加香辣开胃~
2. 炖肉也很好，木耳富含胶质，可以吸收汤汁，使汤汁更浓稠，也更有营养。 炖汤的时候可以把木耳直接放下去，也可以等快熟了放。我比较喜欢用鸡汤、排骨汤炖，这样既能保证有足够鲜味，也不会过于油腻。（友情提示：鸡汤、排骨汤里其实含有大量的嘌呤，痛风人士还是少喝为好）
3. 烧菜的时候可以加入一些，尤其是咸菜的菜肴，比如咸菜豆腐汤之类，可以让汤变得更醇厚鲜美；炒青菜的时候可以放点黑木耳进去调味提鲜，味道好极了！
4. 用木耳来做丸子也很棒呢！把木耳打成糊状，加配料做成丸子，蒸、炸、煮都可以，很美味也很有营养呢~~ 做鱼香肉丝的时候也可以放些黑木耳，味道更佳。 还有皮蛋瘦肉粥、绿豆沙等，有黑木耳的加入会让粥的口感更加软糯可口哦~~
除了以上的吃法外，你可以根据自己的喜好做一些尝试，或许会有不一样的惊喜呢~~