为什么毛蟹那么好吃？
因为它的身体里有满满的蛋白呀，一只毛蟹含有2.6%的蛋白质，相当于两个鸡蛋含蛋白的量了！ 所以吃毛蟹的时候你会感觉你是在“啃”一根大大的蛋白棒呢~ 而且这满满的蛋白可都是容易让人上瘾的哦～
一、胆固醇含量高 但脂肪却很少 我们平时吃的鸡蛋黄含有的脂肪一般都有30%左右，但毛蟹黄所含的脂肪却不到5%，所以吃起来不会觉得很油腻。 而且虽然毛蟹中含有较高含量的胆固醇，但却是属于“优质胆固醇”，可以不必太担心会得心血管方面的疾病哦~(当然，经常吃高胆固醇的食物还是不太好哒~） 二、口感好 肉多肥美 因为毛蟹的肉质很丰富，因此无论是蒸是煮都很容易熟，吃起来也很鲜美。特别是那两只大钳子，真的是满含“肉汁”啊~~
三、做法多样 除了以上两点原因以外，毛蟹那么好剥又那么好吃还有一个秘诀——做法很多样！ 既可以蒸也可以煮，还可以煎烤，做成各种各样的美食…… 这就导致了毛蟹的味道千变万化，总能满足你的各种胃口。 比如：香辣小龙虾配冰啤酒，麻辣刺激着味蕾；酱焖毛蟹，浓郁咸鲜的味道让你一口就上瘾；油炸毛蟹，香酥脆甜…… 这样一款口味多变，营养丰富的食物难怪会让人上瘾了呢~~~~~~