螺丝烧土豆好吃吗？
螺丝烧土豆好吃吗？
据有关部门通过实地调查研究和计算，每百克豆壳中的钙和磷含量分别为234毫克和531毫克，和同等重量的骨头比起来，不但含钙量几乎相等，而且含磷量还比骨头多两倍。所以说，真是螺丝壳里做道场，小东西有大营养。
既然螺丝肉有这么大的功效，那和土豆一起煮好吃了么？经过研究其实这两者一起煮是十分好吃的！
食材准备：
主料：螺丝肉250克、土豆250克
调料：食盐1小匙、姜适量、八角适量
做法：
1、螺丝肉洗干净后用盐水泡半天，中间最好换一两次水，我用水泡完之后用油炒了下，油还是不少的哦。
2、土豆切成小块儿，用水泡下，去掉些许淀粉，这样炒的时候就不沾锅了。用盐杀一下，这样炒的时候就不进味，要看着点，水分要多些。
3、油烧热，放进去姜丝，八角，煸炒出香味，烹入白醋。
4、吧土豆倒入锅内翻炒，加适量的水，没过土豆，大火烧滚后改中火煮。
5、等土豆煮到熟烂时加盐，加鸡精调味，翻炒均匀就行啦。
6、螺丝肉可以煮之前先用油炸下，这样不会腥，然后直接做也没关系。不管哪种方法，汤里都可以加点白醋，味道更好哦。
营养价值：
1，补钙：现在的人普遍缺钙，因为人的生活条件好，但是营养往往吸收不到，人体就缺乏钙的吸收，有的人甚至吃点钙片充数，其实食补是最好的方式，在日常食物海中，鱼和豆是含钙量非常高的食物，所以经常吃一些，是很好的补钙方式之一。
2，补锌：锌元素是大脑的守护神，所以补锌可以提高人体智商，经常用脑的人，应该多吃些含锌的食物，这样有助于补充大脑，古人说，吃啥补啥，是很有道理的，所以，吃螺肉就补充锌，有助于提高人的智商。
土豆烧肉末。材料：土豆4个、猪肉150克、青椒1个、葱、姜、蒜；调味料：料酒、糖、酱油；做法：土豆洗净去皮，切成块；肉末用料酒，糖，酱油和生粉腌10分钟；烧热油锅，爆香葱姜蒜；倒入肉末，炒至变色；土豆倒入翻炒片刻；加一碗水，没过土豆；大火烧开，小火烧到土豆变软；加入青椒丝，大火收汁，起锅；
提示：土豆烧排骨。土豆洗净去皮，切成块；排骨洗净，加1勺料酒，1勺糖，1勺酱油，生粉拌匀；油锅烧热，爆香葱姜；排骨下锅炒至变色；土豆下锅，翻炒片刻；加1碗水；大火煮开，转中小火烧到土豆变软；加盐，鸡精；大火收汁；起锅；