牡蛎跟什么煮汤好吃？
在所有的海鲜里面，牡蛎应该算是最“廉价”的海鲜了，价格普遍在每斤几十元到上百元不等，也就是几元钱的价格就能买到一斤，不过这个便宜也只限于鲜活的野生牡蛎，如果是冷冻的或者养殖的可能就要更贵一些。 既然如此划算，那平时生活中有没有很实用的做法呢？自然有的是，今天我就来分享2个简单快手又营养美味的做法！
1、韭菜炒牡蛎 准备食材：新鲜的韭菜、鲜牡蛎（买回来先让它吐沙）、红辣椒（可以不放）、姜丝和蒜末。 做法步骤：第一步就是爆香蒜末和姜末，第二步就是把韭菜放进去用大火快炒，第三步把处理干净的牡蛎倒进去一起翻炒，第四步就放盐和生抽调味就行了。
2、紫菜牡蛎汤 准备食材：适量的紫菜、鸡蛋、虾米、香菜、生姜和大蒜。 做法步骤：首先要把大蒜切成末，香菜切成段，生姜切片，然后把所有食材放入锅中添水熬汤，等到汤汁奶白就可以加调味料了（食盐、胡椒粉、香葱等） 除了这两种，其实还可以做烤牡蛎、剁椒牡蛎以及糖醋排骨等，不过这些相对来说就比较复杂一点，需要腌制入味而且需要烘烤或者炖制，如果时间充足当然可以试试~