汤圆放枸杞好吃吗?
当然!还可以放红糖,更赞呢~ 我家里春节、元宵节都是自己做汤圆吃的,不过一般都不放枸杞。 因为我爸爸是北方人,做元宵从来都是无功的,所以每次都是失败。 (不过我爸说,他做的东西都好吃,就是不好消化....) 所以一般都是我妈做饭,我妈就会把馅料里的芝麻换成核桃或者桂花酱什么的,反正特别贴心。(毕竟北方黑芝麻可不是什么特产...)
但是!!!今年我和老妈学会了一招,在汤圆里放些枸杞,真的是鲜掉眉毛啦~~ 取适量糯米粉加水和成面团,然后把面团均匀分成若干份,搓圆按扁,包上馅料,收口搓圆。 最后把做好的汤圆放入蒸锅蒸熟即可。
Tips:想要吃到更有嚼劲的汤圆可以不用蒸熟,直接水煮就好啦~ 但记住一定不要煮得太久呦~否则会破裂开花呢……
刚出锅的热汤圆,香气扑鼻啊~~~白胖胖,鼓囊囊,像极了我们的白白胖胖的小脸儿~ 咬上一口,软糯Q弹,细细品闻,有淡淡的芝麻香夹杂着甜糯的味道弥漫在唇齿之中。 真的炒鸡美味哒~你值得拥有!