猪肉搭什么好吃？
我推荐下我的最爱！！！ 蒜薹炒肉 大蒜和猪身上的很多部位都可以很好地搭配，大蒜可以去除腥气，让肉质更鲜嫩，特别是和瘦肉搭配的时候，绝配哦~~ 做法：蒜薹清洗干净切成段，五花肉用刀背敲裂，然后剁成肉馅。 锅中热油，放入两勺郫县豆瓣酱、一勺剁碎的干红辣椒、半根大葱段、两片生姜，小火煸炒出香味之后，倒入切好的蒜薹，大火快炒变色后加入生抽、老抽、白糖调味，最后撒入一把葱花儿点缀一下就可以啦~ 一盘香喷喷的蒜薹炒肉就做好啦~ 是不是超简单！！！
花生炖猪蹄 花生的营养价值远高于猪肉，而且和猪肉一起炖煮，可以有效吸取双方的营养，味道也是一绝～ 做法：猪蹄洗干净砍成块（可以让卖家帮忙处理），花生准备好，两勺豆瓣酱、两勺辣椒酱、一勺胡椒粉、两勺生抽、一勺老抽、糖加水调成酱汁。 把调好的酱料倒进高压锅，放入八角、桂皮等香料，压一个小时，出锅前加入香葱和香菜就好啦~
萝卜炖牛腩 萝卜与牛肉的搭配也堪称完美，萝卜去腥解腻，牛腩的口感软烂入味，再拌着米饭吃，一口牛腩一口饭，绝了！ 做法：牛腩冷水下锅焯一下水，锅里倒油爆香姜蒜，然后倒入牛腩不停地翻炒，加入生抽、老抽、料酒、冰糖和八角，炒至颜色明显变深后，添水没过牛腩，大火烧沸后撇去浮沫，然后放入切好的白萝卜，转小火慢慢煲个一小时左右，最后大火收汁就可以啦~ 辣白菜五花肉 谁说韩国料理只适合生吃？用泡菜来炖肉也是一绝！！！
做法：五花肉用水煮一下，捞出切成薄片；辣白菜切开，葱姜蒜切片待用。 锅里放油，烧热后放葱姜蒜爆出香味，然后倒入辣白菜和五花肉，不停翻炒，加入一勺生抽、一勺老抽、少许白糖提味，炒到五花肉变成好看的酱红色即可~ 我一般还会加一点开水烫熟的绿豆粉条进去，口感更丰富～
梅菜扣肉 说起猪肉最佳拍档，怎能忘了梅菜扣肉！肥而不腻、瘦而不柴，唇齿留香~ 做法：五花肉用盐和生抽腌制一晚入味，蒸之前在上面铺上梅菜，然后把五花肉皮面朝下放进锅内蒸一个半小时左右。 蒸好后取出五花肉，上面铺上葱丝和姜丝，再把八角、干辣椒、桂皮放在上面，浇上热油激出香味儿，就可以吃啦~ 肥厚的五花肉经过蒸煮，蘸点辣椒面，香辣可口，太满足啦~