黄皮酱好吃吗？
我是很爱很爱吃黄糖的，小时候住在农村，那时条件很艰苦，没有超市，偶尔买袋水果零食都要走很远。但即便这样，每次路过卖黄糖的摊位一定要买来吃(就是那种小商贩推着车卖的，不是超市里包装好的)，因为太喜欢那个味道了。所以后来进了超市看到包装精美的“桂花香黄糖”、“姜汁红糖”什么的，总是忍不住买一包回来解馋。
上大学后，认识了红糖水。以前只知道红糖是红糖，不知道怎么熬成糖水，更没听说过红糖汤。第一次喝红糖水是同房室友从老家带来的，用很大的锅熬的，里面还漂浮着黑色的生姜。室友说这可以补血，当时感觉很好玩就尝了一下，那香甜的味道让我至今难以忘怀。
工作后，随着生活水平的提高，超市里的商品越来越丰富，我也有了更多的选择。于是开始买各种味道的红糖，比如咖啡味、巧克力味…但是我依然最爱吃的还是原味和黄皮酱。
后来网络购物逐渐兴起，我在网上买了好几次广西产的“贺足牌”手撕红糖。这种红糖看起来跟块状红糖差不多，但是入口即化，带着一股特别的焦香味，让人回味无穷。直到有一次在淘宝上看到了它…… 原来我喜欢的这种硬结状态的红糖，正宗的叫法应该是手撕红糖。而那种像赤砂糖一样松散的红糖，正确的叫法是冲绳红糖，也叫台糖红砖。我买的这个牌子叫“凤祥楼”，产自台湾。
冲绳红糖和手撕红糖除了外观颜色有些差异外，口感也很不一样。冲融后的红糖水呈淡红色，看起来比较清澈；而手撕红糖的水则是深红色的，并且伴有细细的黑褐色颗粒。个人感觉冲绳红糖比手撕红糖更加柔和，甜度也更加合适，而我最看重的是它的干净卫生(冲绳红糖经过高温杀菌，可以直接饮用)。现在买回冲绳红糖后，我会把它放在冰箱冷藏室储存，随吃随取。
现在生活条件更好了，我对食物的口味要求也越来越高。但是无论外界如何变化，我心中最喜欢的红糖味道始终不变——那是一种质朴、纯粹而又持久的甜蜜。