老成都串串怎么样？
“小时候吃的串儿，一毛钱一串，两毛钱一串的都有！” 前几天看到老成都串串香这几个字，我鼻子一酸。我从小生长在成都的一个小县城里，对串串香可以说再熟悉不过了。我们那里最火的串串香叫做“冷串串”；跟现在串串香的吃法一模一样，只不过放在铁盘上加热着吃而已。 我记得那时候吃一次串串香差不多一毛钱一根（具体价钱记不清楚了），能选择的菜品很多。除了像四川常见的豆芽、土豆片、藕片这些荤素菜外，我最喜欢的荤菜是五花肉和毛肚。每次都要大把大把地往签子上穿，吃得不亦乐乎。
后来上了大学，离乡背井，在异乡的街头突然闻到一股熟悉的香气，常常让我心神荡漾。那个气味，只有串串香才有。于是我会匆匆赶过去，大快朵颐一番。虽然后来有了火锅，但我还是觉得串串香的味道更好些。也许是因为可以在里面打滚的汤锅不是太多，所以总觉得串串香更纯一些。 后来出来工作了，去了更远的地方。偶尔也能吃到串串香，但总觉得不如以前在那座小城时吃得舒服。去年回到老家，本来想找一个叫“冷串串”的店尝尝鲜，可惜找了好久都没找到……终于明白什么叫物是人非。
今天又见到这个熟悉的字眼，心里忽然很感动——原来时光真的不会辜负美食。那些在旧时光中美味而朴素的滋味，总会留在记忆的最深处，随时随地给我们最温暖的抚慰。