煮二米粥怎么做好吃？
1、大米 ，淘净后加水浸泡一个小时；小米也用清水浸透备用。这里注意一点，如果小米中间有胚芽，一定要把胚芽去掉不要，因为小米的胚芽含量很高（大约20%-30%），所以剩下的米粒就会很稀，影响视觉效果和口感。
2、锅里倒入足量的水，把淘洗干净的大米倒进去开始煮粥。（水的量没过食材即可。这样在煮的过程中，食材会吸收水分膨胀起来，水量越少越不容易沸腾，米汤也更浓稠！） 大火烧开后转小火盖锅盖焖煮半小时左右，直到米饭软烂。（喜欢软糯一些的可以多焖一会儿，喜欢硬一点的就少焖一些时间。） 另外用砂锅煮出来的效果会更好的~
ps：我是在超市买的那种包装好的“五常大米”，回来直接用温水泡了一个小时就用了。大家买大米的时候可以选择那种圆粒型的，蒸煮出来后会更软糯一些。