土豆兔子怎么做好吃？
首先推荐一个土豆兔的好吃做法，叫做孜然土豆兔。 准备好原料，新鲜兔子（超市冷冻的也可以）、土豆两个、葱姜蒜适量、花椒一小撮、八角一颗、桂皮一块、干红辣椒三个。
1.锅中加入足够多的食用油，烧到五成热的时候（油温大概六成左右）就开始炸制吧！注意控制好油温，太高会焦糊，太低会不酥脆，另外记得翻动的时候动作一定要快，防止淀粉脱糊。
2.等到全部炸制金黄就可以捞出来了，控油备用。（如果不喜欢太酥脆的口感可以少炸一会儿，我喜欢口感稍微脆一点所以时间就稍长一些）
3.接下来就来处理香料，把各种香料清洗干净，晾干水分。我这里因为着急做饭就省略了这一步，大家可以做的时候注意一下哦~
4.锅中留少许底油，放入香辛料小火煸炒出香味。（这里要注意火不能太大以免炒焦）
5.倒入炸好的排骨和适量的生抽、老抽、盐、白糖提鲜，大火烧开转中火慢炖。
6.当汤汁快要收干的时候就可以出锅装盘啦！撒上一把孜然粉或者辣椒粉更美味哦～
除了这一道菜以外，我们还可以做麻辣土豆兔、凉拌土豆丝、椒盐土豆等，简单易学又美味，赶快学起来！